HALFŐZŐ FESZTIVÁL (FÊTE DE LA SOUPE DE POISSON)
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Des milliers de marmites mijotent la soupe de poisson traditionnelle à Baja, accompagnées de concerts et animations estivales.
C'est l’un des événements culinaires les plus populaires de Hongrie. Pendant tout un week-end, des milliers de marmites de soupe de poisson (halászlé) mijotent simultanément dans les rues et sur les berges du Danube. Cuisinée selon la recette traditionnelle de Baja, cette spécialité épicée à base de carpe attire visiteurs et gourmets. Un concours officiel élit la meilleure soupe. L’ambiance est festive avec concerts gratuits, spectacles folkloriques, animations familiales et fête musicale sur l’île Petőfi. À expérimenter sans hésiter.
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