Guide de voyage Somló

Un peu plus loin, pour découvrir les vignobles de Somló, il faut sortir de la route n° 8 (au km 97) et se balader dans les charmants vignobles, où de nombreuses caves anciennes invitent à la dégustation du vin de la région.Vers la Kisalföld (Petite Plaine), où les pentes raides des monts Bakony deviennent plus douces, se trouve Somló. C’est la plus petite des régions viticoles de Hongrie, mais sans doute la plus jolie. Les 500 hectares de plantations de vignes s’étendent sur les coteaux sud, au pied des colonnes basaltiques, appelées « tuyaux d’orgues ». Cette pierre de lave absorbe la chaleur du soleil dans la journée et la restitue la nuit, maintenant la température de l’air constante. A plusieurs endroits, les vignes sont aménagées en terrasses. Le mont Somló, qui domine la plaine de ses 433 m, est couronné d’une citadelle en ruine, érigée après les invasions mongoles.Le versant nord est couvert d’une forêt dense. Quatre « routes du vin » tournent autour du mont Somló, et chacune d’elles mène aux ruines de l’ancien château. Un panneau avec une carte précise de ces routes, se trouve à côté du restaurant, au pied de la colline de la citadelle. Grâce à l’excellence de son sol, Somló produit quelques-uns des meilleurs vins blancs secs de Hongrie. Le juhfark (queue d’agneau) est un très vieux cépage local qui n’existe que dans cette région.La région viticole de Somló se trouvant sur une colline, a été épargnée par la catastrophe écologique de l'usine d'Ajka en 2010.