TOTT'S AND ROOF TERRACE

Situé au 34^e étage de l'hôtel Excelsior, ce restaurant bar offre une superbe vue sur la baie Victoria. Essayez de réserver une table avec vue, le soir, le panorama est spectaculaire. On peut simplement s'y arrêter pour prendre un verre (happy hour de 17h à 20h, sauf le dimanche de 18h à 20h). La cuisine est inventive : filets d'agneaux australiens grillés, assaisonnés au cumin et accompagnés d'aubergines et de tomates confites, langoustes de Boston servies avec une sélection de sauces succulentes et originales… Pour le brunch du dimanche, avec vin à volonté et accompagné d'un orchestre de jazz, il faut réserver bien à l'avance !