Publicité
Publicité
Avis MUSÉE GOETHE AU SEIN DE L'AUBERGE AU BOEUF Sessenheim
Avis des membres sur MUSÉE GOETHE AU SEIN DE L'AUBERGE AU BOEUF
4.5/5
50 avis
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Eventually, after consulting the Booking.com helpdesk, the issue has been resolved, but trying to charge us for service not being delivered still makes me mad
An adresse worth to come back!
Merci à la compagne de Monsieur Germaniet pour sa gentillesse ????????
Tout était parfait et vous avez rendu le cap de mes 49 ans plus doux …
Nous avions un serveur exceptionnel et d’une gentillesse et serviabilité à toute épreuve ! Merci à lui et honte à moi, je n’ai pas osé demandé son prénom
Das Abendessen als großes Menü für 125€ entsprach genau einem Michelinstern und hat uns rundum äußerst gut geschmeckt. Die Weinkarte ist umfangreich und gut gegliedert. Der Service könnte an der ein oder anderen Stelle etwas aufmerksamer sein. Schön die Art des Anrichtens, die Qualität der Zutaten und der harmonische und inspirierende Gesamteindruck.
Dès l’apéritif, tout a manqué de finesse : aucune carte, aucune suggestion, on nous propose directement un Coca. Les boissons sont posées sans verre, à nous de nous servir… En faisant une remarque sur le fait que le champagne était servi dans un verre à vin et non dans une flûte, une personne de la salle, habillée en bleu, est venue nous répondre avec arrogance, sans chercher à améliorer l’expérience.
À partir de là, nous avons été systématiquement servis en dernier à chaque plat, alors que toutes les autres tables – arrivées bien après nous – étaient servies avant. C’est d’autant plus incompréhensible que c’était un menu unique de fête des mères, le même pour tout le monde. Le service a été particulièrement long, sans raison valable. Les verres de l’apéritif ne seront débarrassés qu’au milieu du repas, et uniquement parce que nous l’avons demandé.
Je tiens tout de même à souligner un geste apprécié : lorsque la serviette est tombée, un serveur est venu spontanément nous en apporter une propre.
Et pourtant… la cuisine est vraiment exceptionnelle. Mention spéciale au pâtissier, extrêmement talentueux : ses desserts sont un pur moment de plaisir. Rien à redire sur les assiettes.
Mais le service ne suit pas du tout. Pour un restaurant étoilé, on attend bien plus de professionnalisme, de chaleur, d’attention. J’en ressors très mitigée : un grand bravo en cuisine, mais un service qui gâche l’expérience.
Un grand merci.
Félicitations également à son équipe accueillante et à l écoute de la clientèle avec une mention spéciale pour le jeune chef patissier à l avenir prometteur.
Merci à tous.
Dès notre arrivée, nous avons été accueillis par un personnel aux petits soins qui s'est soucié de nos besoins avant de nous accompagner en chambre.
La chambre était très spacieuse et joliment décorée. La literie est de très bonne qualité et nous y avons passé une très bonne nuit. Sur ce point, l'établissement coche toutes les cases.
Et que dire du repas. Il arrive souvent dans les restaurants gastronomiques qu'il y ait trop ou trop peu... mais pas ici.
Le menu est axé sur les produits locaux et de saison et chaque plat était magnifiquement présenté. La cuisine est très fine et certains accords étaient surprenants mais tous excellents.
Le personnel est très présent (mais pas trop) et les plats se sont enchaînés à un bon rythme, sans jamais devoir attendre trop longtemps.
Bref, cela a été une superbe expérience et nous y retournerons sans aucun doute lors d'un prochain séjour dans la région, mais peut-être à une autre saison pour tester d'autres saveurs.
Encore un grand merci pour la qualité de votre accueil et de votre cuisine !
Le repas était une expérience dont on ne se lasse pas. Les confessions d’un cuisinier nous transporte dans un univers gustatif où de « simples » produits régionaux sont sublimés et prennent une tout autre dimensions. Le plat signature vaut le détour et surtout le pain… on ne mangerait que ça si c’était possible.
Le dessert concluait l’expérience en apothéose.
On pourrait parler du menu pendant des heures mais ce qui fait la différence c’est un service hors norme où l’attention est toujours présente mais malgré cette excellence, on se sent chez soi, entre amis.
Je ne peux que recommender cette adresse et songe déjà à y retourner.
Accueil chaleureux et attentif, chambre cosy, magnifique jardin intérieur, bonne literie, au calme. Et quel repas! Une cuisine raffinée, un plaisir pour les yeux et les papilles!
"Là tout n'est qu'ordre et beauté,
Luxe, calme et volupté"
Merci !
Das Essen war nicht schlecht, aber es war entweder langweilig oder gut bürgerlich. Teilweise sehr einfach vorbereitet.
Außerdem fehlt die Vielfalt. Es gab zwei Gerichte nacheinander grüne Spargel als Hauptzutat. Ich habe auch zwei Gerichte nacheinander mit dem gleichen Fisch bekommen. Der gleiche Fisch gab es auch schon als kleine Gruß aus der Küche.
Die Nachspeise war unterdurchschnittlich.
Die Spargelsorbet und das Brot waren sehr gut.
Die Weine waren OK, nichts besonderes. Der Cremant war ausgezeichnet.
Le pain fait maison est divin ???? le beurre en accompagnement c’est du 3 étoiles ⭐️ ⭐️ ⭐️ Côté plats c’était excellent ????
Le repas a été bon mais sans finesse et un peu juste en quantité. Le prix des boissons clairement disproportionné. La coupe de champagne à 22€ et le verre de vin rouge à 16€. Le bon plan c'est une bière à 5€.... Enfin tout dépend de votre budget à midi.
Super accueil et personnel très agréable et professionnel.