FAMILY LI IMPERIAL CUISINE
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L'avis du Petit Futé sur FAMILY LI IMPERIAL CUISINE
Un vrai voyage en Chine impériale. Par les recettes d'abord, héritées de Li Shungqi, secrétaire de la famille impériale à la fin de la dynastie Qing (1644-1912). Par la décoration ensuite, qui respecte à merveille l'esprit de la Cité Interdite au temps de l'impératrice Cixi. Du haut de gamme qui impressionne !
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Informations et horaires sur FAMILY LI IMPERIAL CUISINE
Ouvert tous les jours de 11h à 14h et de 17h30 à 21h30. Menus de 600 à 2 000 RMB. Relais & Châteaux. Réservation impérative.
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Avis des membres sur FAMILY LI IMPERIAL CUISINE
1 avis
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Jinglu
5/5
Visité en septembre 2015
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
un restaurant vraiment impérial. Il faut compter au moins 6 mois en avance pour réserver une table. Les plats sont soigneusement préparé à la ancienne. Le chef est un descendant de l'ancien cuisinier de l’impératrice Cixi. Donc tous les plats sont présenté comme à l'époque de dynastie Qing. Par contre, nous n'avons pas eu le choix pour le menu. C'est le chef qui décide ce qu'il va faire d'un saison à l'autre. On a eu 8 plats froids et 8 plats chauds pour 6 personnes.
