WANG BAO HE
L'avis du Petit Futé sur WANG BAO HE

Cet établissement fondé en 1744 représente une vraie institution à Shanghai. Pour les gastronomes, c'est d'ailleurs le paradis de la cuisine du Jiangnan (Nord Zhejiang, Sud Jiangsu) avec notamment un inoubliable crabe d’eau douce en ville (blancs d’œufs aux œufs de crabe, effilé de crevettes et crabe, œufs de crabe cuits dans sa carapace, rouleaux de crabes Yangcheng). Il propose en outre une grande variété de vins locaux : vin de Shaoxing, Huadiao, Taidiao, Chenjiafan, Jinpo.
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Informations et horaires sur WANG BAO HE
Ouvert tous les jours de 11h à 13h et de 17h à 20h30. Comptez 150 RMB/personne.
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