Siège de l'évêché jusqu'en 1495, Galtellì conserve d'importants témoignages architecturaux de son passé, comme le château de Pontes et la cathédrale Saint-Pierre, aux nombreuses fresques du XII^e siècle. L'auteure Grazia Deledda s'est inspiré de ses ruelles et de son folklore religieux pour dépeindre le village de Galtellì dans son roman Roseaux au vent. Le village est dominé par le massif calcaire du mont Tuttavista. La gigantesque paroi de Sa Preta Istampata est étonnante, avec ce trou bien régulier qui s'ouvre dans sa partie supérieure. Une statue du Christ en croix est plantée au sommet du mont et devient lieu de pèlerinage à Pâques et début mai.