TENUTA LA SABBIOSA

La Sabbiosa est le seul domaine certifié bio de l'île. Il s'agit de petites parcelles de moins d'un hectare, entourées de maquis méditerranéen et de plantes sauvages qui préservent la biodiversité locale. Le défi était d'obtenir un vin moderne à partir d'une vigne ancestrale. Le mobilier de la cave et des espaces d'accueil est principalement constitué de matériaux et d'objets recyclés et récupérés. En été sont organisés des apéros au coucher du soleil et des repas dans les vignes. L’accueil est à l'image des vins, chaleureux et délicat.