Résultats Épicerie fine à CABRAS

BOTTARGA DI MUGGINE DI GIOVANNI SPANU

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Via Carducci (angolo via Lombardia), Cabras, Italie
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2024
Recommandé
• 2024

Cette activité familiale spécialisée dans la poutargue a pris du galon au fil des générations. Il s'agit aujourd'hui d'une entreprise bien implantée qui perpétue la spécialité de Cabras, la bottarga di muggine. Les poches d'œufs de mulet sont soigneusement prélevées et séchées et donnent le précieux caviar sarde, bien qu'une partie de la production soit d'importation... La petite entreprise propose également de la poutargue de thon, du mulet fumé et de la crème de poutargue.

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Cabras

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Questions fréquentes :

BOTTARGA DI MUGGINE DI GIOVANNI SPANU se situe au Via Carducci (angolo via Lombardia) , Cabras
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