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Cuisine alsacienne de haut vol, poissons et fruits de mer 100 % frais, savoureux plats de viande, irrésistibles desserts.
Dans ce restaurant ultra cosy situé en plein cœur historique de Sélestat, la cuisine raffinée des frangins Samy et Nicolas Ruhlmann (Maîtres Restaurateurs) ravira à coup sûr vos papilles. Leur indéniable osmose culinaro-pâtissière fait merveille au gré des saisons. La carte regorge de délicieux mets alsaciens (tripes au riesling d'anthologie). Il y a aussi des plateaux de fruits de mer, de succulents plats de viande ou de poisson et d'irrésistibles desserts. Un incroyable festival de saveurs vous est ici promis et servi ! En hiver, soirées fondue sur réservation.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA VIEILLE TOUR
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Revenu en Alsace, 15 ans plus tard, je n'y ai rencontré que déceptions. Le restaurant se veut gastronomique, avec une assiette joliment mise en valeur, mais des produits fades, dépourvus de recherche, sans saveur. L'accueil et le service manquent de chaleur, tout comme la grande salle, qui a certes gardé son cachet d'origine, mais quasi déserte, on n'y retrouve plus la chaleur et la convivialité d'antan.
Mais je manque peut-être d'objectivité en comparant l'avant et le présent, quoique le peu de fréquentation du restaurant semble confirmer qu'il n'est plus ce qu'il a été.