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Restaurant pour déguster une cuisine délicate sincère et raffinée à Sélestat.
Dans une des rues les plus pittoresques du centre de Sélestat, le Schatzy, dans un cadre agréable et lumineux, vous invite à déguster une cuisine délicate, sincère et raffinée. Produits frais et de saison en provenance des producteurs locaux sont mis à l'honneur. Les amateurs de belles pièces de viande comme de poisson trouveront ici leur bonheur, il y en a pour tous les goûts ! Des suggestions du chef changées 1 ou 2 fois par semaine, sont proposées sur tableau. Initiative très sympathique, un large éventail de vins est en outre proposé au verre.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE SCHATZY
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Les plats étaient d'une qualité irréprochable.
Nous reviendrons avec grand plaisir !
Elegante elsässische Küche mit Pfiff, eine sehr angenehme Bedienung (Inhaberin Haude Schaetzle macht den Service selbst) sowie Koch Grégory Schaetzle.
Völlig ungerechtfertigt waren wir am ersten Abend fast und am zweiten Abend sogar ganz allein mit beiden. Allerdings hieß es auch, dass sie ihr Mittagsgeschäft erst gegen 17 Uhr beendet hatten.
Wir haben uns einmal quer durch die regelmässig wechselnde Karte gegessen.
Jakobsmuschel auf Creme Dubarry mit Wakamé, Rindercarpaccio (ohne Sellerie!) und Foie Gras auf Apfel-Quittenpüree waren als Vorspeisen eine echt gute Wahl. Die Hauptgerichte standen diesen in Nichts nach. Ob Barsch mit Sauce von grüner Krabbe, Entenbrust für zwei Personen oder ein Entrecôte, alles war famos und hat ganz großartig geschmeckt - zusammen mit ein paar netten Unterhaltungen über ihren Aperitif oder wo man einen ordentlichen Baba au Rhum finden kann; Überraschung - auch im Le Schatzy!
Die Desserts schlossen jeweils das Menü prima ab und der per Hand mit Rum übergossene Baba au Rhum kam bei der Zielgruppe sehr gut an.
Alles in allem kann ich nur raten, bei einem Aufenthalt in der Nähe an einem Mittag oder Abend im Le Schatzy einen Tisch zu resevieren - und diese Reservierung auch wahrzunehmen.
Unser Aufenthalt dort war ganz wundervoll und rundete unseren Aufenthalt für die Weihnachtsmärkte der Umgebung sehr schön ab.
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