RESTO BIO L'ACOUSTIC

03.88.92.29.40
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Plaque millesim 2018

Propriétaire de ce resto bio charmant et chef bien inspiré en cuisine, André mitonne des mets succulents composés d'ingrédients 100 % bio ! Son engagement écologique le pousse en outre à utiliser des produits d'entretien exclusivement bio eux aussi et... du papier toilette recyclé ! À l'Acoustic, on se régale de grandes salades dont la composition varie au fil des saisons, mais aussi de paninis et autres bons petits plats «sobres en carbone» : tarte aux légumes de saison, chili sin carne, risotto aux champignons, spaghettis à la tessinoise... Les desserts maison sont simples et légers et les glaces sont sans gluten. Le tout s'accompagne de bons crus produits à partir de raisins issus de l’agriculture biologique ou de bières de la Brasserie Uberach. Notez que, en dehors des services du midi et du soir, André vous propose de délicieux petits déjeuners et une petite carte en version salon de thé l'après-midi. Enfin, environ 2 fois par mois, L'Acoustic se transforme en café-théâtre à partir de 19h30, avec un menu unique (3 plats) composé spécialement pour l'occasion. Côté spectacle, c'est très varié : musique, chanson française, théâtre d'improvisation, spectacle vivant, lecture, il y en a pour tous les goûts !

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Adresse et contacts :
RESTO BIO L'ACOUSTIC

5, place du Marché Vert
67600  Sélestat
France
Voir sur la carte
  • 03.88.92.29.40

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Avis des membres sur RESTO BIO L'ACOUSTIC

Note générale : 4.3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
7 avis d'internautes
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juillet 2016
Sceptique, je me suis laissé entraîner dans cet endroit adorable, que ce soit par son caveau voûté ou sa charmante terrasse. que des produits bio et frais, avec de grandes salades, composées au fil des livraisons du jour ou des pâtés végétaux, accompagnés de jus de fruits ou légumes.
Le patron est un passionné et nous accueille avec chaleur et sourire dans son établissement.
Avis déposé le 23/07/2016 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juillet 2016
J'ai vraiment appréciée jus pressé carottes oranges gingembre citron excellent en fait j'ai tout aimé ainsi que l'ambiance je recommande vivement Babeth
Avis déposé le 22/07/2016 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en avril 2016
Ca fait du bien de manger une cuisine saine. Ce resto est certifié 100% BIO. Une grande partie des produits sont même en DEMETER. Travaillant à proximité j'y vais très régulièrement pour me restaurer, c'est un peu de venu ma cantine. L'ambiance est à la hauteur de la cuisine : très bonne. J'apprécie aussi le choix de la programmation pour les concerts qui s'y produisent.
Et on peut depuis peu y payer en Stück (monnaie locale autour de Strasbourg)
Avis déposé le 12/04/2016 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Que vous soyez végétalien, végétarien ou omnivore en recherche d’une cuisine saine, faites une halte à l’Acoustic !
Le patron vous recevra avec gentillesse dans un cadre intime et agréable et…tout est bio dans le caveau ! :)
Avis déposé le 25/09/2015 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Un de ces samedis de printemps pluvieux, un repas ravigotant de salade haute en couleur, sautillante de fraicheur, avec de ces petites choses qui font plaisir à l'oeil et au palais. Jus de pommes, dessert : le client est soigné. Produits bio, de saison, vient de producteurs locaux. Le plein d'énergie à Sélestat, chez André, le patron-cuistot, avant d'aller en chercher dans le Taennchel voisin, haut-lieu celte.
Avis déposé le 02/06/2013 
4/5
Cadre original, patron sympa, super jus maisons (pomme carotte) bonne cuisine, à essayer!!!!!
Avis déposé le 01/06/2010 
5/5
un endroit cosy et un accueil très sympathique! la cuisine est une invitation au voyage des saveurs, on a juste envie d'y retourner!
Avis déposé le 01/05/2010 
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