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Stone Town, « la ville de pierre », est la partie historique et touristique de la ville, qui compte près de 25 000 habitants. Elle fait partie d'un ensemble, Zanzibar Town, avec sa partie nouvelle, baptisée Ngambo, où vivent quelque 150 000 personnes. La vieille ville est donc assez réduite et se visite à pied, d'autant plus qu'elle est constituée de ruelles labyrinthiques et piétonnes. Elle mérite d’être visitée pour son ambiance authentique et bon enfant, l’appel des muezzins au coucher de soleil, les grappes d'enfants qui rentrent de l'école et son marché trépidant du matin au soir. On vient découvrir la vieille ville, ses nombreuses portes sculptées témoignant de son faste d'antan, ses balcons travaillés, ses loges ajourées et ses vérandas. Ne surtout pas manquer un concert de Taarab, de bonnes tables en rooftop d'hôtels, la visite de la vieille ville et de son musée dédié à l'esclavage et de faire du shopping.

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