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Avis LOGIS HÔTEL AUBERGE RAMSTEIN Scherwiller
Avis des membres sur LOGIS HÔTEL AUBERGE RAMSTEIN
4.8/5
58 avis
Rapport Qualité/Prix
Localisation
Propreté
Cadre /ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Le personnel était efficace d'une grande gentillesse. Nous reviendrons ????
Bravo à vous on ressent votre energie très positive ça fait beaucoup de bien.
Je recommande !!
Ich war zum Jubiläumsmenü angemeldet, da ich den Weg dieses hause nun auch schon fast 30 Jahre mitgehe.
Gemeinsam mit Freunden hatten wir einen grandiosen Abend. Kreativküche auf allerhöchstem Niveau, der Übergang von Vater auf den Sohn ist ohne erkennbare Brüche vollzogen.
Und das Ausräumen des Weinkellers hat einige legendäre Tropfen hervorgebracht.
Kurzum ein grandioser Abend und ich komme sicher wieder.
Sehr freundliches Telefongespräch mit dem Hinweis, auf das Sonntagsmenü.
Wir sind sehr nett empfangen und zum Tisch gebracht worden.
Beim Sonntagsmenü ist der Aperitif bereits inkludiert. Es gab einen regionalen Crémant. Dazu das Amuse Bouche mit einer Variation von Blumenkohl, Yuzu & gerösteten Haselnüssen - ein hervorragender Einstieg! Wir haben uns für die glasweise Weinbegleitung entschieden - 2 Weißweine aus dem Elsaß und 1 Rotwein von der Rhône. Alle sehr schöne Essensbegleiter.
Als Vorspeise gab es einen „Salat vom Kalb“ - kurz Gebratenes Kalbfleisch mit Kräuterespuma, Radieschen, Kapern und gepickelten Zwiebeln. Danach perfekt gebratene Jakobsmuscheln mit rotem Curryschaum. Als Hauptgang eine sensationell gegarte & gefüllte Taubenbrust. Dazu die konfierte Keule mit einer Scheibe Knollensellerie(was für eine Geschmacksexplosion!)
Zum Dessert noch Sablet Bretonne mit Sorbet. Der sehr aufmerksame Service bot dazu noch einen restsüssen pinot Gris aus der Region an - haben wir natürlich genommen.
Herausragendes Essen - Aufmerksamer & sehr freundlicher Service.
Bis zum nächsten mal!
Beim herausgehen haben wir dann noch ein paar hausgemachte Prudukte des Patrons gekauft.
Auch sehr zu empfehlen
Accueil : parfait
Cuisine : excellente
Service : personnel discret et serviable
Avons rencontré le chef et son épouse.
Personnes tres sympathiques,
Nous recommandons ce restaurant.
Sympa, convivial, cuisine très fine et variée. Accueil parfait. Tranquille en bordure du village parmi les vignes. Vue sur le château. Village traditionnel avec de belles lavandières en dehors des hotspots touristiques, mais près des villages comme Riquewihr, Bergeim, ...
Nous aurions aimé néanmoins le jour de notre départ que l'on nous demande notre degré de satisfaction mais RIEN mis à part un au revoir de politesse, je n'en disconviens pas.
le personnel est accueillant et très sympathique. l'hôtel est situé dans un lieu calme et les chambres sont très bien.
j'ai profité du séjour gastronomique: vous découvrez alors le talent culinaire du chef. qualité, innovation, etc... merci encore d'avoir enchanté mon palais avec votre excellente cuisine.
votre adresse est largement dans mon top 5 des adresses à conserver.
Hôtel dans les vignes au coeur de la route des vins.
Comfortable propre, salle de bain toute neuve et jacuzzi dans les vignes.
Belle chambre, lit confortable.
Personnels aux petits soins et bien souriant.
Nous avons pris le repas du soir, nous partions avec une apprehension et au final c’était juste un délice.
Le déjeuné est chouette aussi et varié.
Je vous recommande cet auberge sans hésitation
The food is the highlight here, it is outstanding and one of the best values in Alsace. Fine dining with a strong Alsatian influence.