SIPE CAFETERIA

Ce restaurant est tenu par Massimo, un Italien pédiatre de profession, et sa femme tanzanienne Sipe. Présent depuis très longtemps dans le pays, Massimo se fait un plaisir de raconter aux voyageurs sa vie de Dodoma, qu'il aime pour son climat. Il est réputé pour sa bonne cuisine de la Botte : lasagnes, spaghettis et pizzas sont ses spécialités. Mais dans cette cafétéria on apprécie par dessus-tout l'excellent café sous toutes ses formes (esspresso, ristretto, cappuchino), ainsi que les gâteaux, glaces artisanales et jus de fruits frais.