AUX SPÉCIALITÉS (VEDRINES)

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Plaque millesim 2018

Le fournil-boutique est vaste et accueillant. Tant mieux si l'on en juge par l'affluence de la clientèle ! La ronde des pains qui s'offre à nos yeux, l'odeur chaude de cuisson qui baigne la boutique décorée, façon vieux village de la France d'avant, ne nous trompent pas, nous sommes bien chez un artisan boulanger. Ici pas de baguettes mollassonnes, pas de pains informes à la croûte écaillée, mais une débauche de miches, flûtes, ficelles, baguettes... de toutes sortes, dont les couleurs et la forme assurent de leur qualité. Ainsi, vous aurez le choix entre les pains ventrus, des longs et des courts, en forme de meule ou de ficelle, cuits au levain de froment ou de seigle ! À noter aussi, un espace déjeuner, où vous pourrez lire La Montagne vendue au comptoir. En boutique on retrouve d'ailleurs de belles fougasses ou encore des burgers façon bouchère très appétissants.

AUX SPÉCIALITÉS (VEDRINES)
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AUX SPÉCIALITÉS (VEDRINES)

256, route de Perrier
63500 Issoire
France
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