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LES 6 SAISONS

4, rue Gambetta
63500 Issoire
France - Voir sur la carte
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L'avis du Petit Futé sur LES 6 SAISONS

Plaque millesim 2017

Parfaitement placé au coeur de la ville d'Issoire, cet établissement surprend... boutique ? restaurant ? atelier culinaire ? Tout ça à la fois ! Orchestrées par le charismatique Laurent Kusniak, Les 6 saisons invitent à un drôle de voyage. Une boutique propose de nombreux produits du terroir auvergnat mais aussi en provenance d'Angleterre ou d'Italie, souvenirs des expériences professionnelles du patron. On y trouve notamment une très belle collection de bières artisanales auvergnates, même les plus confidentielles. Côté cuisine, ici on n'a rien à cacher ! Les préparations se font sous vos yeux, même l'excellente chantilly maison battue minute. L'ardoise est simple mais les plats sont généreux et savoureux, à base de produits d'excellente qualité. Et pas de chichis, les clients (une dizaine tout au plus) déjeunent ensemble sur deux grandes tables, favorisant les échanges et rapprochant les conversations. Le dimanche matin, laissez-vous tenter par un petit déjeuner à l'anglaise et partagez un cours de cuisine le mercredi après-midi avec le chef !

Informations et horaires sur LES 6 SAISONS

Ouvert du mardi au samedi de 7h45 à 19h. Brunch le dimanche matin de 9h à 11h. Restauration le midi, cours de cuisine le mercredi soir. Plat à partir de 10 €. Boutique.

Message du propriétaire de LES 6 SAISONS

Les 6 Saisons ont ouvert leurs portes au mois d'août 2011. Après 15 ans dans divers restaurants et hôtels du monde, Laurent Kusniak a pris la décision de revenir dans sa région et ville d'attache : Issoire.
L'idée d'un commerce différent, mêlant produits alimentaires, cuisine et transmission d'une passion était pour lui une évidence. Les 6 Saisons sont tout ça ; en un seul endroit.


De 7h45 à 18h30 du mardi au dimanche matin, vous pouvez venir découvrir une grande sélection de produits de notre région mais aussi un coin épicerie italienne et épicerie britannique que les 6 Saisons se font un devoir de dénicher. De même, tout au long de la journée vous pouvez profiter d'un endroit accueillant pour boire : café, thé, jus de fruits mais aussi l'Auvergnat Cola et des sirops divers.


Entre midi et 14h (voir plus tard) une offre de restauration simple   vous attend, préparées devant vous par Laurent.


Le dimanche à partir de 9h et ce jusqu'à 11h15, pourquoi ne pas venir vous offrir un véritable petit déjeuner anglais avec bacon et saucisse cumberland élaborées par un boucher anglais installé en France ?


Enfin chaque mercredi ; mais aussi pourquoi pas un autre jour si vous êtes un groupe d'amis suffisamment nombreux ; venez vous inscrire à un atelier culinaire où Laurent vous transmettra sa passion de la cuisine. Des recettes avec différents niveaux de difficultés, des techniques, des petites astuces que vous pourrez reproduire à la maison. Tout cela sous la férule d'un professionnel prêt à tout divulguer !


Voilà en espérant que ces quelques lignes vous aient données envie de découvrir l'univers des 6 Saisons.


A bientôt !

 

Nos ateliers, les dates et les thématiques, pour enfants et adultes

http://www.les6saisons.com/cours-de-cuisine/categorie/adultes


Carte et itinéraire pour LES 6 SAISONS

Lat : 45.54357529 / Lon : 3.24881339

Guide CLERMONT-FERRAND

Profondément ancrés à Clermont-Ferrand, toujours à l'affût des nouveaux projets et des nouvelles tendances, nos auteurs passent chaque année au banc d'essai les adresses-clés de la vie locale dans tous les domaines. Restaurants, sorties, commerces, loisirs, hébergements et bons plans, ...
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