EL GAUCHO
L'avis du Petit Futé sur EL GAUCHO
Diverses spécialités argentines par le chef Martin Scelzo dans un restaurant à Cournon-d'Auvergne.
Martin Scelzo est un ancien pilier argentin de l'ASM. Il offre ici la cuisine de son pays. Chez El Gaucho, on vient pour déguster de fameuses viandes grillées à l'asado, la célèbre technique traditionnelle argentine. Dans une ambiance conviviale, Martin propose du lomo (filet de bœuf de 250 à 500 g), du bife ancho (faux-filet), du carpaccio, du mollejas (ris de veau), du pollo al limon (coquelet au citron)... Les amateurs de viande auront l'embarras du choix. Les plus affamés auront aussi préalablement dégusté quelques empanadas en entrée. Le repas s'accompagne de vins sud-américains. Attention : portions copieuses ! El Gaucho s'est agrandi d'une seconde salle de restaurant.
Informations et horaires sur EL GAUCHO
Ouvert du lundi au samedi de 12h à 15h ; du jeudi au samedi de 20h à 23h. 2 salles de réunion, de 15 à 30 pers. Carte : 25 € environ. Menu enfant : 10 €. Entrecôte 500g : 32 €. Côte de bœuf (1kg) : 49,50 €. Parillada : 45 €. Salades de 11,50 € et 13,50 €. Accueil des groupes (possibilité de privatiser le restaurant). Terrasse. Vente à emporter. Empanadas, viandes argentines.... Traiteur.
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