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Avis des membres sur LE CAVEAU DE LA MICHODIÈRE
4.4/5
84 avis
Rapport Qualité/Prix
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
bougriotluk
Visité en août 2023
Très bonne adresse au coeur de Clermont Ferrand pour y faire un bon repas.
Les produits sont sélectionnés et du terroir.
Les propriétaires sont très accueillants et charmant.
Nous sommes arrivés un peu tard et ils ont accepté sans problème ????
À l'intérieur c'est très cosy de part sa déclaration et son âme axé sur le jazz..
Les produits sont sélectionnés et du terroir.
Les propriétaires sont très accueillants et charmant.
Nous sommes arrivés un peu tard et ils ont accepté sans problème ????
À l'intérieur c'est très cosy de part sa déclaration et son âme axé sur le jazz..
clémentine b.
Visité en août 2023
Super endroit l'accueil est top et on s'est régalé ????☺️ La viande était succulente et le saumon gravelax fond dans la bouche ????
Nous avons passé un excellent moment, je recommande ce restaurant à 100% ❤️
En plus il est ouvert le dimanche ????????
Nous avons passé un excellent moment, je recommande ce restaurant à 100% ❤️
En plus il est ouvert le dimanche ????????
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Valentin P.
Visité en août 2023
Le tartare est exquis ????
LE CAVEAU DE LA MICHODIÈRE
Responsable
24/08/2023 à 16:35
Monsieur Potet,
Merci pour la reconnaissance que vous portez à la qualité de notre tartare.
Pour l'anecdote : le jour le la signature de l'acquisition de mon restaurant, voici 19 ans, les personnes qui étaient autour de la table m'ont dit : "vous achetez le restaurant dans lequel le Chef fabrique le meilleur tartare de toute l'Auvergne"
Alors, merci de le souligner.
Daniel ROBLET - Gérant
Merci pour la reconnaissance que vous portez à la qualité de notre tartare.
Pour l'anecdote : le jour le la signature de l'acquisition de mon restaurant, voici 19 ans, les personnes qui étaient autour de la table m'ont dit : "vous achetez le restaurant dans lequel le Chef fabrique le meilleur tartare de toute l'Auvergne"
Alors, merci de le souligner.
Daniel ROBLET - Gérant
Richard G.
Visité en août 2023
Service impeccable ambiance agréable avec occasionnellement des apéro concert jazz
Repas simple et efficace, bon rapport qualité prix
Repas simple et efficace, bon rapport qualité prix
LE CAVEAU DE LA MICHODIÈRE
Responsable
21/08/2023 à 15:21
Monsieur Gauffroy,
Merci pour votre reconnaissance vis à vis de notre établissement et de notre équipe. Cela fait plaisir. A bientôt.
Merci pour votre reconnaissance vis à vis de notre établissement et de notre équipe. Cela fait plaisir. A bientôt.
Michelle G.
Visité en août 2023
Service et accueil rien à dire. Par contre j avais pris une salade (salade verte, œuf, tomates cerises, poulet au curry, fines tranches de fromage). Aucune présentation, le poulet insipide ( je n ai pas vu le curry). Fromage decoupe grossièrement . Et la sauce de M METRO.
Dessert "maison " j ai un doute.
Tous les plats répertoriés sur le site ne sont pas sur la carte.
A éviter, je déconseille.
Dessert "maison " j ai un doute.
Tous les plats répertoriés sur le site ne sont pas sur la carte.
A éviter, je déconseille.
LE CAVEAU DE LA MICHODIÈRE
Responsable
21/08/2023 à 16:23
Madame Guillaume,
Merci pour votre commentaire qui met en valeur notre accueil et notre service.
Par contre, concernant la suite, sachez que le poulet au curry est « mariné » dans une sauce au curry. Cela ne veut pas dire que vous allez retrouver un goût de curry hyper prononcé comme dans la cuisine indienne.
Le blanc de poulet quant à lui, c’est bien connu n’a pas de toute façon la même saveur que le reste du poulet…
Pour le reste, Madame, nous avons acquis le titre de « Maître Restaurateur » ce qui implique que toutes nos préparations (sauces, plats, desserts…) sont de fabrication « Maison ».
Aucun produit industriel n’entre dans notre restaurant.
Nous avons vérifié la véracité des plats annoncés sur notre site
(que nous mettons à jour très régulièrement) par rapport à notre carte.
Tout est en corrélation.
Alors, au lieu de conseiller quiconque de nous éviter, je vous conseille à mon tour de revenir vers nous vérifier mes propos.
Daniel ROBLET - Gérant
Merci pour votre commentaire qui met en valeur notre accueil et notre service.
Par contre, concernant la suite, sachez que le poulet au curry est « mariné » dans une sauce au curry. Cela ne veut pas dire que vous allez retrouver un goût de curry hyper prononcé comme dans la cuisine indienne.
Le blanc de poulet quant à lui, c’est bien connu n’a pas de toute façon la même saveur que le reste du poulet…
Pour le reste, Madame, nous avons acquis le titre de « Maître Restaurateur » ce qui implique que toutes nos préparations (sauces, plats, desserts…) sont de fabrication « Maison ».
Aucun produit industriel n’entre dans notre restaurant.
Nous avons vérifié la véracité des plats annoncés sur notre site
(que nous mettons à jour très régulièrement) par rapport à notre carte.
Tout est en corrélation.
Alors, au lieu de conseiller quiconque de nous éviter, je vous conseille à mon tour de revenir vers nous vérifier mes propos.
Daniel ROBLET - Gérant
Didier L.
Visité en août 2023
Très bon accueil, un bon burger fermier. De la convivialité du partage. Découverte d'un bon rhum de Tahiti parmi la carte bien fournie. Je recommande à 200 %
LE CAVEAU DE LA MICHODIÈRE
Responsable
24/08/2023 à 16:36
Merci Monsieur Lefeuvre,
cela fait plaisir de lire votre commentaire.
Au plaisir de vous revoir.
cela fait plaisir de lire votre commentaire.
Au plaisir de vous revoir.
Arnaud T.
Visité en août 2023
Découverte très sympathique. Bonne cuisine du terroir. Super musiciens jazz (Guidat à la guitare & Char au clavier).
En résumé, une excellente soirée à Clermont-Ferrand ????
En résumé, une excellente soirée à Clermont-Ferrand ????
LE CAVEAU DE LA MICHODIÈRE
Responsable
24/08/2023 à 16:38
Monsieur Trejbiez,
C'est notre travail que de vous faire passer de bons moments.
Merci pour votre retour.
C'est notre travail que de vous faire passer de bons moments.
Merci pour votre retour.
sarah b.
Visité en août 2023
J été au restaurant il y a quelques jours et je n est pas été déçu, la truffade est excellente. Merci pour le repas.
geraldine t.
Visité en août 2023
Très bien cela dit il faut aimer le Jazz déprimant il n y a que ca comme musique au gout du patron. Sinon le personnel cuisine et salle super
Kayline D.
Visité en août 2023
Service impeccable, merci
Thierry F.
Visité en août 2023
Excellent moment, repas très bon, service chaleureux. Je recommande, c’est une vraie ambiance comme on en fait peu.
Rodolphe L.
Visité en août 2023
Accueil chaleureux avec des produits du terroir a partager lors de l'apéro ! Pour vous hydrater avec ça un large choix vous est proposé avec de belle découverte (rhum thaiti) ????
Lors du plat un burger délicieux avec des saveurs équilibré et des frites délicieuses a souhait ???? un large choix de vin est proposé selon le plat que vous choisissez ! Un moment convivial agréable ! Je vous recommande cette adresse ????
Lors du plat un burger délicieux avec des saveurs équilibré et des frites délicieuses a souhait ???? un large choix de vin est proposé selon le plat que vous choisissez ! Un moment convivial agréable ! Je vous recommande cette adresse ????
Laura B.
Visité en août 2023
Chaleureux, très bon repas, ambiance hyper agréable pour un dîner en famille nous avons tous été conquis
thierry f.
Visité en août 2023
Dommage. Nous connaissons ce restaurant depuis plus de 15 ans. Deux fois de suite déceptions. Salade sans sauce. Burger maison avec uniquement du ketchup desserts sois disant maison .Pommes de terre CRUS. A notre arrivée nous avons rejoint nos amis installés à table, nous nous sommes faits intercepter avec virulence par une dame blonde.
Quand nous avons dit au serveur que les pommes de terre étaient crus, il nous a dit être étonné car c'était la première fois que cela
arrivait .Dommage car plusieurs semaines avant c'est à ce même serveur que nous avons signalés ce même problème. Dommage le patron compte sur sa bonne réputation d'antan et reste sur ces acquis. Nous étions huit et pour nous c'est Dommage, mais c'est terminé
Quand nous avons dit au serveur que les pommes de terre étaient crus, il nous a dit être étonné car c'était la première fois que cela
arrivait .Dommage car plusieurs semaines avant c'est à ce même serveur que nous avons signalés ce même problème. Dommage le patron compte sur sa bonne réputation d'antan et reste sur ces acquis. Nous étions huit et pour nous c'est Dommage, mais c'est terminé
LE CAVEAU DE LA MICHODIÈRE
Responsable
24/08/2023 à 16:55
Monsieur Fillatraud,
Je vais ici vous écrire ce que j'ai répondu à Madame Comot puisque vous étiez à la même table, aussi, je vous rappelle :
« LE MOT DU PATRON » qui figure en deuxième de couverture de ma carte :
Chers Clients, nous aimerions être parfaits, mais…hélas !...
Soyez persuadés tout de même que la recherche de votre satisfaction est notre premier objectif.
- Un client satisfait nous complimente chaleureusement.
- Un client mécontent ne dit rien et va exprimer son mécontentement quelques fois sur Trip Advisor ou autre sites… (ce que vous avez fait)
Alors que je vous suggérais d’inverser les deux attitudes :
- Si vous n’êtes pas contents, dites-le-nous pour que nous puissions réparer nos erreurs immédiatement.
- Si vous êtes satisfaits, alors dites-le autour de vous et pourquoi pas sur Trip Advisor, Google et autres sites.
Je vais aussi répondre votre commentaire :
Car je tiens à vous signaler que dans nos burgers il n'y a aucune goutte de ketchup.
Nous confectionnons la sauce nous-mêmes à base de tomate, d’oignon et d’aromates.
Nos desserts sont "faits Maison" par obligation de notre titre de "Maître Restaurateur".
Quant à mes acquis, je les oublie pour me remettre en question, avec toute mon équipe, et ce tous les jours.
Désolé pour vos 2 soirées gâchées.
Je vous invite toutefois à revenir, à me signaler votre présence et je saurai vous accueillir personnellement.
Daniel ROBLET -Gérant
Je vais ici vous écrire ce que j'ai répondu à Madame Comot puisque vous étiez à la même table, aussi, je vous rappelle :
« LE MOT DU PATRON » qui figure en deuxième de couverture de ma carte :
Chers Clients, nous aimerions être parfaits, mais…hélas !...
Soyez persuadés tout de même que la recherche de votre satisfaction est notre premier objectif.
- Un client satisfait nous complimente chaleureusement.
- Un client mécontent ne dit rien et va exprimer son mécontentement quelques fois sur Trip Advisor ou autre sites… (ce que vous avez fait)
Alors que je vous suggérais d’inverser les deux attitudes :
- Si vous n’êtes pas contents, dites-le-nous pour que nous puissions réparer nos erreurs immédiatement.
- Si vous êtes satisfaits, alors dites-le autour de vous et pourquoi pas sur Trip Advisor, Google et autres sites.
Je vais aussi répondre votre commentaire :
Car je tiens à vous signaler que dans nos burgers il n'y a aucune goutte de ketchup.
Nous confectionnons la sauce nous-mêmes à base de tomate, d’oignon et d’aromates.
Nos desserts sont "faits Maison" par obligation de notre titre de "Maître Restaurateur".
Quant à mes acquis, je les oublie pour me remettre en question, avec toute mon équipe, et ce tous les jours.
Désolé pour vos 2 soirées gâchées.
Je vous invite toutefois à revenir, à me signaler votre présence et je saurai vous accueillir personnellement.
Daniel ROBLET -Gérant
Benjamin
Visité en août 2023
Une superbe découverte : un très bon accueil, des plats très bons, une carte de boissons de fou (4 pages de rhums et des bières de folies !!!) et surtout des soirée musicales inoubliables dans un cadre super ! On y retourne avec plaisir !!
Audrey C.
Visité en août 2023
Aucune étoile méritée repas au tarif excessif au vu de la qualité. Pomme de terre pas cuite, burger rempli de ketchup sans goût, salade alléchante sur la carte pour avoir des feuilles de salade et des morceaux de tomates avec des toast de fromage qui étaient censé être de la burrata. Vin bouchonné. Service médiocre serveur qui fuit quand on lui fait remarquer notre mécontentement. Restaurant à fuir !
LE CAVEAU DE LA MICHODIÈRE
Responsable
24/08/2023 à 16:29
Madame Comot,
Je vais ici vous écrire « LE MOT DU PATRON » qui figure en deuxième de couverture de ma carte :
Chers Clients, nous aimerions être parfaits, mais…hélas !...
Soyez persuadés tout de même que la recherche de votre satisfaction est notre premier objectif.
- Un client satisfait nous complimente chaleureusement.
- Un client mécontent ne dit rien et va exprimer son mécontentement quelques fois sur Trip Advisor ou autre sites… (ce que vous avez fait)
Alors que je vous suggérais d’inverser les deux attitudes :
- Si vous n’êtes pas contents, dites-le-nous pour que nous puissions réparer nos erreurs immédiatement.
- Si vous êtes satisfaits, alors dites-le autour de vous et pourquoi pas sur Trip Advisor, Google et autres sites.
Je vais maintenant répondre à votre commentaire pour éclairer la situation :
Malgré les 30 ans d’expérience de mon Chef, ce dernier n’est pas à l’abri d’un problème de cuisson.
Pourquoi n’avoir rien dit dès la première bouchée ?
Concernant le burger, sachez qu’il ne comporte aucune goutte de ketchup.
Nous confectionnons cette sauce nous-mêmes à base de tomate, d’oignon et d’aromates.
Dans la salade, les toasts sont nappés non pas de burrata, mais de ricotta pistache, quant à la burrata elle trônait au centre de la salade sous une couche d’Ail des Ours.
Pour le vin bouchonné, encore une fois, vous auriez du le signaler au tout début.
Quant au service médiocre de mon serveur, je n’en crois pas un mot.
Ce membre de mon équipe depuis 18 ans est adoré de toute ma clientèle.
Alors ! Pourquoi ce commentaire négatif ?
En ce qui me concerne, je ne lui donne aucune crédibilité, surtout au vu des autres commentaires que vous avez déposé sur d’autres établissements.
Je vais ici vous écrire « LE MOT DU PATRON » qui figure en deuxième de couverture de ma carte :
Chers Clients, nous aimerions être parfaits, mais…hélas !...
Soyez persuadés tout de même que la recherche de votre satisfaction est notre premier objectif.
- Un client satisfait nous complimente chaleureusement.
- Un client mécontent ne dit rien et va exprimer son mécontentement quelques fois sur Trip Advisor ou autre sites… (ce que vous avez fait)
Alors que je vous suggérais d’inverser les deux attitudes :
- Si vous n’êtes pas contents, dites-le-nous pour que nous puissions réparer nos erreurs immédiatement.
- Si vous êtes satisfaits, alors dites-le autour de vous et pourquoi pas sur Trip Advisor, Google et autres sites.
Je vais maintenant répondre à votre commentaire pour éclairer la situation :
Malgré les 30 ans d’expérience de mon Chef, ce dernier n’est pas à l’abri d’un problème de cuisson.
Pourquoi n’avoir rien dit dès la première bouchée ?
Concernant le burger, sachez qu’il ne comporte aucune goutte de ketchup.
Nous confectionnons cette sauce nous-mêmes à base de tomate, d’oignon et d’aromates.
Dans la salade, les toasts sont nappés non pas de burrata, mais de ricotta pistache, quant à la burrata elle trônait au centre de la salade sous une couche d’Ail des Ours.
Pour le vin bouchonné, encore une fois, vous auriez du le signaler au tout début.
Quant au service médiocre de mon serveur, je n’en crois pas un mot.
Ce membre de mon équipe depuis 18 ans est adoré de toute ma clientèle.
Alors ! Pourquoi ce commentaire négatif ?
En ce qui me concerne, je ne lui donne aucune crédibilité, surtout au vu des autres commentaires que vous avez déposé sur d’autres établissements.
Italiano 4.
Visité en août 2023
Excellent repas ! La truffade est top dans un cadre agréable
Vianney B.
Visité en juillet 2023
Superbe truffade avec option sans jambon moins chère (rare mais très appréciable surtout quand on est végétarien), serveuse impliquée et cultivée. Merci pour votre accueil !
Ophelie A.
Visité en juillet 2023
Meilleure truffade de Clermont !!
Stéphanie
Visité en juillet 2023
Un accueil chaleureux, un service aux petits soins. Très très appréciable de pouvoir goûter deux vins avant de faire le bon choix. Ambiance chill avec petit concert. Tout y était. Hâte de revenir
LE CAVEAU DE LA MICHODIÈRE
Responsable
18/07/2023 à 09:48
Bonjour Stéphanie,
Merci beaucoup pour votre appréciation qui ravit beaucoup mon équipe et moi. Sachez toutefois que nous aimons vraiment notre métier et que nous essayons de l'exercer au mieux.
C'est avec plaisir que nous vous accueillerons à nouveau, tout comme tous les clients qui précédemment ont laissé un avis très positif et que nous remercions également.
Très bon été à toutes & à tous.
Daniel ROBLET - Gérant
Merci beaucoup pour votre appréciation qui ravit beaucoup mon équipe et moi. Sachez toutefois que nous aimons vraiment notre métier et que nous essayons de l'exercer au mieux.
C'est avec plaisir que nous vous accueillerons à nouveau, tout comme tous les clients qui précédemment ont laissé un avis très positif et que nous remercions également.
Très bon été à toutes & à tous.
Daniel ROBLET - Gérant
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Valerie T.
Visité en juillet 2023
Je viens de croiser une belle souris ???? en salle intérieure, qui se dirigait gentiment vers les cuisines. Le patron a remis en doute ma vue. Comportement inacceptable de la part du responsable. A éviter
LE CAVEAU DE LA MICHODIÈRE
Responsable
18/07/2023 à 10:01
Bonjour Madame Tisseyre,
Je pense que vous confondez notre établissement avec un autre restaurant.
Aucune personne ne m'a adressé la parole au sujet d'une souris.
Sachez malgré tout que nous veillons en permanence à ne pas cohabiter avec ces petites bestioles.
Cordialement.
Daniel ROBLET - Gérant
Je pense que vous confondez notre établissement avec un autre restaurant.
Aucune personne ne m'a adressé la parole au sujet d'une souris.
Sachez malgré tout que nous veillons en permanence à ne pas cohabiter avec ces petites bestioles.
Cordialement.
Daniel ROBLET - Gérant
Céline M.
Visité en juillet 2023
Une équipe et un proprio sympa et très attentionné. Bonne musique, bon mangé. Les oreilles et les papilles se régalent ! J'avoue le petit pot du dimanche soir avec ambiance musicale me ravie. Je suis conquise ! Je recommande
Angel B.
Visité en juillet 2023
Un endroit très accueillant, un service impeccable et agréable, et un beau choix de boissons. Le caveau est un de ces lieux atypiques clermontois qu'il faut absolument connaître. Et le connaître, c'est l'adopter !
Jürgen Q.
Visité en juin 2023
Barre très cool. La sélection de whisky et de rhum est tout simplement gigantesque. Il y a aussi de la musique live, dont nous n'avons malheureusement pas pu profiter par manque de temps. Le service est extrêmement sympathique et courtois. Nous reviendrons certainement ici.
3Karen C.
Visité en juin 2023
Bonne accueille du gérant très très bonne cuisine on sait régaler dans une ambiance jazz il y a eu même un pianiste qui jouait je vous le conseille
Arya R.
Visité en mai 2023
Quel plaisir de découvrir la Truffade dans ce bon restaurant intimiste et convivial !
Virginie M.
Visité en mai 2023
Incontournable mais il faut réserver
Meilleure truffade
Meilleure truffade
Mathieu L.
Visité en mai 2023
Restaurant bien agréable pour manger une truffade un dimanche midi pluvieux le tour accompagné de musique jazz - personnel très sympathique
Charles D.
Visité en avril 2023
Restaurant exceptionnel a ne pas manquer lors d'un passage a Clermont-Ferrand.
Un cadre vraiment sympa a l'intérieur, une ambiance Jazz.
Le personnel est vraiment acceuillant et serviable.
5/5 pour la cuisine. La carte donne vraiment envie et la carte des boissons est vraiment fournie.
Hate de pouvoir y retourner.
Un cadre vraiment sympa a l'intérieur, une ambiance Jazz.
Le personnel est vraiment acceuillant et serviable.
5/5 pour la cuisine. La carte donne vraiment envie et la carte des boissons est vraiment fournie.
Hate de pouvoir y retourner.
LE CAVEAU DE LA MICHODIÈRE
Ouvert
- Ferme à 02h00
Y aller et contacter
04.73.37.15.51
Je suis le propriétaire
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Les meilleurs à Clermont-Ferrand et autour
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Très bonne cuisine traditionnelle et cocktails excellents !!!
Je suis venue plusieurs fois et je reviendrai.