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Restaurant-winstub alsacien proposant un large choix de plats typiquement alsaciens à Saverne.
Dans la Grand Rue piétonne de Saverne, un établissement dont on commence par aprécier la façade sculptée dans le style de la Renaissance allemande tardive, qui regorge de personnages étranges et de décors complexes. Cette bâtisse édifiée en 1605 par Henri Katz, receveur général de l'évêché, arbore un plafond bas en bois du XVIe siècle et une ravissante décoration dans l'esprit winstub alsacienne. La carte de la winstub présente un large choix de plats typiquement alsaciens : escargots selon la recette de maman, Baeckeoffe mariné au Riesling et légumes safranés, timbale de poissons façon matelote, les petits farcis alsaciens ou encore la spectaculaire timbale de volaille aux champignons des bois. En dessert : le strudel alsacien aux pommes raisins et rhum, épices et crème anglaise, le nougat glacé maison aux pistaches et amandes torréfiées. Une certaine idée de l'Alsace !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur TAVERNE KATZ
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Je suppose que ces personnes sont venues quand la "patronne" n'était pas présente
C'est en fait le pire restaurant où j'ai pu aller (je vais très souvent dans des restaurants à titre professionnel et privé depuis de nombreuses années)
A éviter comme la peste, sauf pour les masochistes qui aimeraient être traités comme des chiens et même insultés par la "chef"
Il faudrait en fait que la "chef", personne mal polie et très imbue d'elle même, s'en aille pour que cela change, car le reste du personnel est correct.
La "chef" = de type "petit adjudant chef", très très pète-sec, donne des ordres aux clients, se trompe dans les commandes, en oublie, fait des reproches aux clients, ... Il ne faut surtout pas mentionner quoique ce soit, même poliment (et ceci même si beaucoup de choses ont été oubliées, même si des erreurs sont faites,...), sous peine d'être insulté et humilié haut et fort devant la clientèle, puis d'avoir droit à un traitement désagréable jusqu'à la fin du repas. On ressort de ce restaurant en état de choc (après avoir rongé son frein pour rester poli face à une personne non professionnelle, très désagréable, cassante, agressive)
Restaurant à éviter à tout prix si vous ne voulez pas risquer de vous gâcher une journée (sauf si vous aimez les jeux de hasard comme la roulette russe)
Repas super bon nous y retournerons ❤️
Je recommande vivement, pensez à réservez.....