Y aller et contacter
Restaurant-winstub alsacien proposant un large choix de plats typiquement alsaciens à Saverne.
Dans la Grand Rue piétonne de Saverne, un établissement dont on commence par aprécier la façade sculptée dans le style de la Renaissance allemande tardive, qui regorge de personnages étranges et de décors complexes. Cette bâtisse édifiée en 1605 par Henri Katz, receveur général de l'évêché, arbore un plafond bas en bois du XVIe siècle et une ravissante décoration dans l'esprit winstub alsacienne. La carte de la winstub présente un large choix de plats typiquement alsaciens : escargots selon la recette de maman, Baeckeoffe mariné au Riesling et légumes safranés, timbale de poissons façon matelote, les petits farcis alsaciens ou encore la spectaculaire timbale de volaille aux champignons des bois. En dessert : le strudel alsacien aux pommes raisins et rhum, épices et crème anglaise, le nougat glacé maison aux pistaches et amandes torréfiées. Une certaine idée de l'Alsace !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur TAVERNE KATZ
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Les plats même si ils étaient plutôt bons restent chers pour la qualité proposée.
Quand on n'aime pas la relation client on choisit un autre métier que la restauration. L'accueil est aussi important que ce qui est dans l'assiette... vous pourrez retrouver d'autres restaurants dans le coin où les équipes seront contentes de vous accueillir
A noter aussi que si la devanture est très belle l'intérieur est très très sombre
On y mange bien.
Mais une gérante de salle froide, directives avec ses serveurs comme ses clients.
Trouvez des offres de séjours uniques avec nos partenaires
Questions fréquentes :
Personnel très agréable