Résultats Restaurant Gastronomique à Chamalières

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Gastronomique • €€€
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43, avenue Pierre-et-Marie-Curie, 63400Chamalières, France
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2024
Recommandé
• 2024

À Chamalières, sur les hauteurs de Clermont-Ferrand, goûtez à la cuisine créative du chef étoilé Wilfrid Chaplain.

Il y a quelques années, le chef étoilé Wilfrid Chaplain a apporté un second souffle à cette belle maison, dirigée avec douceur par la famille Mioche. Sa cuisine épurée, inspirée, puise dans les différents terroirs de l’Hexagone. À chaque saison, il met en valeur les produits authentiques de mareyeurs bretons, viticulteurs bourguignons, cidriers normands et d’éleveurs, maraîchers, apiculteurs d’ici. Ajoutez un plateau de fromages, des desserts autour du fruit, du chocolat bio Grand Cru, de la noisette et un sommelier, d’excellent conseil : l’alchimie est parfaite !

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Avis des membres sur LE RADIO

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celine serre
celine serre
Visité en février 2024
Service exemplaire pour l’ensemble du personnel ????
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thomas sorg
thomas sorg
Visité en février 2024
C'est un vrai hôtel avec un décor des années 30. Cela n'empêche pas le modernisme des chambres, la qualité des prestations, l'immense sourire et la gentillesse de la propriétaire et de ses collaborateurs. Le petit-déjeuner est copieux et varié. C'est une formidable découverte où nous retournerons dès que possible. Merci
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O (O. Lindberg)
O (O. Lindberg)
Visité en février 2024
Joli menu Dégustation au restaurant (125 euros) : accueil chaleureux, assiettes délicates, décor magnifique. Je n'ai cependant pas du tout apprécié l'attitude du sommelier, qui a levé les yeux au ciel quand j'ai pris la carte des vins qu'il tendait à mon mari, et qui s'est senti autorisé à faire toutes sortes de réflexions par la suite. Je ne vois pas ce qu'il y a d'exubérant à ce qu'une femme choisisse le vin plutôt que son mari, et si je demande conseil au sommelier, c'est pour qu'il me guide, pas pour qu'il fasse son possible pour me rappeler à mon ignorance en brandissant des noms de domaine avec un air suffisant. Je ne suis pas béotienne en vin, et je n'ai jamais vu un tel comportement dans un restaurant étoilé.

J'imagine bien que le monsieur concerné haussera les épaules comme il sait si bien le faire s'il prend connaissance de ce commentaire : qu'il soit assuré d'avoir réussi à gâcher une partie de notre dîner, par ailleurs pourtant savoureux.
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Pascal Espinouse
Pascal Espinouse
Visité en février 2024
Une équipe au top, un restaurant sublime
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Julien Soret
Julien Soret
Visité en février 2024
Un lieu à découvrir
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Chamalières (63400)

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LE RADIO se situe au 43, avenue Pierre-et-Marie-Curie , 63400 Chamalières
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