STARA GOSTILNA

Une auberge avec une petite terrasse et un intérieur sympathique. La carte n’est pas très fournie mais la qualité est au rendez-vous. Le chef Gradimir s'émancipe du contexte maritime et propose à sa carte des plats du terroir à base de viande, poissons, fruits de mer. Les deux menus dégustation sont sophistiqués et permettent de goûter à la créativité gastronomique, sublimée par les épices, par exemple la seiche grillée au beurre de truffe, une association étonnante. Très bon accord mets et vin également. Une adresse de prestige.