Publicité
Avis MAJERIJA Vipava
Avis des membres sur MAJERIJA
4.8/5
22 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Ahmad J.
Visité en mai 2025
Cuisine délicieuse et très bon service
Matjaž K.
Visité en mai 2025
Le restaurant Majerija propose des délices culinaires vraiment superbes ! L'endroit est paisible et offre une vue magnifique. Matej, sa femme et leur équipe font tout pour que vous vous sentiez bien. La nourriture est d'une qualité exceptionnelle. Ma femme et moi reviendrons sans aucun doute à plusieurs reprises !
Publicité
luka P.
Visité en mai 2025
Superbe restaurant, très bonne cuisine et excellent accompagnement vinicole.
Daniela V.
Visité en mai 2025
Excellent ! Tout est cultivé dans leur propre jardin, le vin rouge est exquis !
Hautement recommandé !
Hautement recommandé !
Amedeo R.
Visité en mai 2025
Excellente expérience au restaurant
Harald R.
Visité en mai 2025
Un lieu plein de cœur, de saveur et d'authenticité
Majerija est plus qu'un restaurant - c'est un refuge pour les sens. Niché dans les doux vignobles de la vallée de Vipava, on est accueilli dans une ferme restaurée avec amour, où tradition et modernité se fondent harmonieusement. Le chef, sa femme et l'équipe chaleureuse font en sorte que l'on se sente le bienvenu dès le premier instant.
Sur le plan culinaire, nous avons assisté à un véritable feu d'artifice. De l'amuse-bouche raffiné au carpaccio de bœuf délicatement épicé, en passant par le clou de la soirée, le Mlinci style Vipava - un plat typique de la région - chaque détail était convaincant. Le magret de canard aux betteraves et la tagliata de cerf étaient également parfaitement harmonisés.
La limonade à la menthe faite maison et une tisane aromatique du jardin accompagnaient les plats de manière agréable et naturelle. Pour finir sur une note sucrée, les petits fours et les quatre desserts, en particulier le Chocolate Cube, ont enthousiasmé les convives - un moment de plaisir en soi.
Majerija allie de manière remarquable l'hospitalité, l'artisanat et l'amour du détail. Un lieu où l'on arrive, où l'on se régale - et où l'on reviendra certainement.
Les trois toques du Gault Millau parlent d'elles-mêmes - et de toute façon à tous ceux qui sont venus ici.
Majerija est plus qu'un restaurant - c'est un refuge pour les sens. Niché dans les doux vignobles de la vallée de Vipava, on est accueilli dans une ferme restaurée avec amour, où tradition et modernité se fondent harmonieusement. Le chef, sa femme et l'équipe chaleureuse font en sorte que l'on se sente le bienvenu dès le premier instant.
Sur le plan culinaire, nous avons assisté à un véritable feu d'artifice. De l'amuse-bouche raffiné au carpaccio de bœuf délicatement épicé, en passant par le clou de la soirée, le Mlinci style Vipava - un plat typique de la région - chaque détail était convaincant. Le magret de canard aux betteraves et la tagliata de cerf étaient également parfaitement harmonisés.
La limonade à la menthe faite maison et une tisane aromatique du jardin accompagnaient les plats de manière agréable et naturelle. Pour finir sur une note sucrée, les petits fours et les quatre desserts, en particulier le Chocolate Cube, ont enthousiasmé les convives - un moment de plaisir en soi.
Majerija allie de manière remarquable l'hospitalité, l'artisanat et l'amour du détail. Un lieu où l'on arrive, où l'on se régale - et où l'on reviendra certainement.
Les trois toques du Gault Millau parlent d'elles-mêmes - et de toute façon à tous ceux qui sont venus ici.
Katja K.
Visité en novembre 2024
Situé dans le cadre idyllique de la vallée de Vipava, le restaurant Majerija se trouve au milieu des vignes et offre une expérience culinaire unique. Le menu est basé sur des ingrédients locaux et comprend des plats traditionnels avec une touche de modernité, accompagnés de vins sélectionnés de Vipava. Le restaurant est réputé pour son atmosphère authentique et ses menus créatifs.
TH L.
Visité en octobre 2024
Le chef primé Matej Tomazic a acheté cette propriété centenaire située dans une zone offrant des vues magnifiques et l'a rénovée pour en faire un restaurant unique. Rustique à l'extérieur, il est décoré avec goût à l'intérieur. C'est un endroit idéal pour un repas, que ce soit pour un couple romantique ou un grand groupe d'amis, car il y a plusieurs salles à manger.
Le chef et propriétaire a accueilli notre groupe de 26 personnes en nous expliquant comment associer les vins, et il était manifestement un expert. En ce qui concerne les trois plats, il a insisté sur le fait que tous les ingrédients provenaient de sources locales et étaient très frais. Il cultive même les herbes lui-même. Chaque plat du repas semble être une œuvre d'art, et il est évident qu'ils aiment leur travail et le prennent au sérieux. Le service était attentif et on ne peut rien demander de plus.
Si vous leur achetez des vins (tous issus de vignobles voisins), Matej vous accorde une remise de 30 % si vous payez en liquide.
Cet endroit est fortement recommandé.
Le chef et propriétaire a accueilli notre groupe de 26 personnes en nous expliquant comment associer les vins, et il était manifestement un expert. En ce qui concerne les trois plats, il a insisté sur le fait que tous les ingrédients provenaient de sources locales et étaient très frais. Il cultive même les herbes lui-même. Chaque plat du repas semble être une œuvre d'art, et il est évident qu'ils aiment leur travail et le prennent au sérieux. Le service était attentif et on ne peut rien demander de plus.
Si vous leur achetez des vins (tous issus de vignobles voisins), Matej vous accorde une remise de 30 % si vous payez en liquide.
Cet endroit est fortement recommandé.
ernst g.
Visité en octobre 2024
Expliqué très simplement en un mot... PARFAIT
Mark D.
Visité en octobre 2024
Merveilleux repas et service.
Andreas
Visité en septembre 2024
Un endroit magnifique. Un peu difficile à trouver et à atteindre, mais il vaut vraiment la peine d'être visité. Merveilleuse et délicieuse cuisine accompagnée d'excellents vins. Le propriétaire est un véritable expert en vin et peut très bien expliquer les différents types de vin. Tout le personnel est très sympathique. Endroit fortement recommandé.
Branislav R.
Visité en août 2024
Excellent
BE K.
Visité en août 2024
Malheureusement, la cuisine était fermée.
Teja V.
Visité en août 2024
C'est un bon restaurant, mais les prix sont un peu élevés. J'ai été particulièrement choquée par le prix des jus de fruits et de l'eau faits maison, ce qui gâche l'expérience.
Heimo W.
Visité en août 2024
Magnifique restaurant dans un vieux bâtiment plein de charme. La cuisine est excellente et le service compétent. Les chambres au sous-sol sont jolies et modernes, mais avec des toilettes et des douches non séparées. Le rapport qualité/prix est TOP !
Nina S.
Visité en août 2024
Un endroit magnifique avec une nourriture et un service excellents
Alice V.
Visité en août 2024
Cuisine de haut niveau à des prix honnêtes pour la qualité proposée. La carte des vins ne propose que des produits locaux. Si vous n'y connaissez rien, laissez-nous vous conseiller.
Nous avons eu de bonnes surprises à ce sujet.
Nous avons eu de bonnes surprises à ce sujet.
paolo t.
Visité en août 2024
Restaurant entouré de verdure mais complètement hors contexte en termes de rapport qualité/prix.
Il se présente comme un restaurant étoilé, avec un bon service, mais le coût final de 115€ pour 2 pour 2 entrées et 2 plats avec une bouteille de rosé discret est tout à fait excessif, même au regard de la région de la vallée slovène.
Chevreuil pas tendre (bien que déclaré par le patron), girolles anonymes. Bonne soupe en entrée.
Il se présente comme un restaurant étoilé, avec un bon service, mais le coût final de 115€ pour 2 pour 2 entrées et 2 plats avec une bouteille de rosé discret est tout à fait excessif, même au regard de la région de la vallée slovène.
Chevreuil pas tendre (bien que déclaré par le patron), girolles anonymes. Bonne soupe en entrée.
Christine K.
Visité en août 2024
Nous nous sommes sentis très à l'aise et reviendrons volontiers.
Johann F.
Visité en août 2024
Les plats étaient délicieux et le service parfait !
Publicité
Patrick S.
Visité en juillet 2024
Expérience incroyable en termes de goût, de produits locaux, de nourriture et de vin. Excellent service.
Je recommande vivement !
Je recommande vivement !
MAJERIJA
Fermé
Y aller et contacter
Améliorer cette page
Horaires d'ouverture
Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
Fermé
Jeudi
12:00 - 15:00
et 18:00 - 22:00
Vendredi
12:00 - 15:00
et 18:00 - 22:00
Samedi
12:00 - 15:00
et 18:00 - 22:00
Dimanche
12:00 - 17:00
Les meilleurs à Vipava et autour
OFFICE DU TOURISME DE P...
Office de tourisme
Portorož - Slovénie
GREEN KARST DESTINATION...
Office de tourisme - €
Pivka - Slovénie
OFFICE DE TOURISME DE C...
Office de tourisme
4.5/5
Cerknica - Slovénie
OFFICE DE TOURISME ILLI...
Office de tourisme - €
5.0/5
Illirska Bistrica - Slovénie
Publicité
La sélection de vins, élaborée avec le plus grand soin, met en valeur les trésors viticoles cachés de la région. Séjourner à la propriété est plus que pratique - cela fait partie de l'expérience. Les chambres, situées dans une propriété magnifiquement restaurée, offrent la tranquillité et un accès immédiat à cette retraite sensorielle.
Le service est soigné mais chaleureusement personnalisé, trouvant ce rare équilibre entre professionnalisme et hospitalité authentique. Alors que vous dînez sous des terrasses couvertes de vignes avec une vue panoramique sur la vallée en contrebas, il devient évident que Majerija n'est pas seulement un repas, c'est une immersion dans l'âme du terroir slovène.