DISTILLERIE DES SCORIES
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L'avis du Petit Futé sur DISTILLERIE DES SCORIES

L'ancienne chambre chaude du site de Bayard a rouvert ses portes pour accueillir une distillerie artisanale. Ce projet, qui a vu le jour en 2021, est mené par Quentin Sicard. Ce Clermontois, passionné par son métier, a décidé de s'installer en Auvergne et de travailler les produits locaux (eau des volcans, verveine, baies de genévrier) pour réaliser des spiritueux uniques et de qualité. Aucun arôme n'est rajouté. La gamme d'alcool s'est enrichie, notamment avec un pur malt. Les produits de la distillerie se retrouvent chez les restaurateurs, cavistes et en ligne.
Informations sur DISTILLERIE DES SCORIES
Visites de la distillerie toute l'année sur RDV uniquement. Membre du Collège Culinaire de France. Partenaire des Toques d'Auvergne. De nouveaux spiritueux devraient voir le jour en 2023-24 avec évolution des tarifs.
Moyens de paiement proposés par DISTILLERIE DES SCORIES
- Espèce
- Chèque
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Informations supplémentaires
Vodka Citron 42% vol.

©distillerie des scories
London Dry Gin 42% vol.

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Pur Malt 48% vol - Le Drolle Édition 2022

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Ou nous trouver ?
Message du propriétaire DISTILLERIE DES SCORIES
Bienvenue à la toute première distillerie artisanale du Puy-de-Dôme. Art ancestral faisant partie du patrimoine gastronomique français, la distillation artisanale a été en voie d'extinction face à l'attitude hostile de l'état. Œnologue et ingénieur agronome passionné par les filières agricoles et le bien manger, je me suis formé pendant 10 ans au savoir-faire de l'élaboration des alcools.
Forts des techniques apprises pendant ces longues années, je suis revenu dans mon Auvergne natale pour exercer le métier de distillateur de profession. Le but est de proposer des spiritueux distillés de grande qualité et sans "maquillage" pour le consommateur : du bon et de la transparence à découvrir sans tarder (mais avec modération).Vidéo DISTILLERIE DES SCORIES
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Questions fréquentes :
Quels sont les moyens de paiement acceptés par DISTILLERIE DES SCORIES ?
DISTILLERIE DES SCORIES accepte les moyens de paiement suivants : Espèce, Chèque.
Est-ce que DISTILLERIE DES SCORIES accepte les paiements en chèque ?
Oui, DISTILLERIE DES SCORIES accepte les chèques comme moyen de paiement.
Quelle est l'adresse de DISTILLERIE DES SCORIES ?
DISTILLERIE DES SCORIES se situe au 4, route de la Combelle - Bayard , 63570 Brassac-Les-Mines
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