RESTAURANT BIATUWI
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Dans les métropoles brésiliennes et amazoniennes en particulier, la culture amérindienne est très peu visible, elle est quelquefois « folklorisée », mise au service d'un tourisme brésilien ou international "occidentalisé". Le restaurant Biatuwi est l'exception qui confirme la règle. C'est une véritable expérience gastronomique basée sur la culture des ethnies Sateré-mawé et Tukano. Dégustation d'insectes, bien sûr, mais également d'excellents sambaqui à la mode indigène. Un lieu très simple et accueillant, à l'image de la culture des tribus locales.
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Avis des membres sur RESTAURANT BIATUWI
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