CAXIRI

La salle de service de l'excellent Caxiri, se trouve à l'étage d'une ancienne bâtisse, donnant sur le théâtre. C'est un restaurant de gastronomie brésilienne avec un inventif chef de São Paulo au piano. De l'entrée au dessert, on y déguste de très bonnes préparations aux influences amazoniennes, élégamment présentées, avec en vedette le poisson mythique d'Amazonie, le pirarucu. Belle carte des vins, souci du détail, produits de haute qualité et service sympathique. Peut-être l'une des meilleures tables de la ville. La qualité a un prix !