CHOPPAO

Bar-restaurant traditionnel où on se régale dans un cadre coloré sans prétention et toujours très animé. Depuis près de 50 ans, ce bar est un lieu où l'on va pour discuter dans une ambiance conviviale qui rappelle que Cuiabà est une terre d'immigration récente, où les Brésiliens de toutes les régions venaient chercher un avenir prometteur dans ce qui était alors un front pionnier. Bien pour manger comme pour boire une bière bien fraîche, comme son nom l'indique ! Une des spécialités est « l'escaldado », une soupe traditionnelle d'origine indienne.