O REGIONALISSIMO
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Le Regionalissimo est une institution à Cuiabá. Depuis de nombreuses années, les convives, gens du cru ou touristes, s'essayent aux spécialités régionales. Le cadre est simple et convivial, beaucoup d'habitués n'ont pas hésité à suivre le restaurant dans ses nouveaux murs, à côté du musée du Rio. Un buffet de produits et de recettes locaux est proposé à midi. Le nom des plats est écrit sur une imitation d'instrument de musique traditionnelle du Pantanal. De nombreuses recettes régionales à base de poisson (pacu au pequi, pintado) ou riz et banane plantain.
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Avis des membres sur O REGIONALISSIMO
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