ACARAJÉ DA CIRA
Restaurant brésilien
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2024
Recommandé
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2024
On ne peut aller à Salvador sans goûter ses acarajés, une des spécialités les plus emblématiques. La « Cira » propose un des acarajés les plus traditionnels et connus de la ville. La Bahianaise Cira a bientôt 50 ans d'expérience dans la préparation des gourmandises locales. Aujourd'hui une équipe de 35 personnes l'aide à préparer les 5 000 acarajés vendus chaque mois. Compte tenu du succès, sa fille et sa petite fille ont ouvert d'autres kiosques, l'un à Rio Vermelho, sans doute le plus connu, avec sa file d'attente le week-end et l'autre à Lauro Freitas.
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Avis des membres sur ACARAJÉ DA CIRA
5/5
1 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
enefranck
Visité en octobre 2019
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Excellent acarajé
Croustillant et un semblant légère, telle est la pâte d'acarajé de la Cira accompagné de grosse crevettes séchés selon votre goût, et les autres ingrédient que compose ce beignet sont d'excellente qualité (vatapa, salade et caruru à pimenté selon votre gout). Un peu cher pour un acarajé mais la qualité est irréprochable. Si vous ne connaissez pas d'autres bahianaises qui font d'excellent acarajés alors c'est ici qu'il faux venir les déguster sans risque. Car sachez que l'on peut trouvez d'excellent acarajés (pour 2 fois moins chère d'ailleurs) dans des quartiers mais la il faux connaitre plutôt bien la ville et là vous sortez carrément des sentiers touristiques. Aussi excellent "bolo de estudante" chez cette Cira (un suculent gâteau de manioc) que je vous recommande de le mangé chaux donc assurer vous qu'ils sortent de l'huile. La qualité n'a pas changer depuis 20 ans je peu vous l'assurer personnellement!
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Questions fréquentes :
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ACARAJÉ DA CIRA se situe au Rua Aristides Milton s/n Itapoã , Salvador
