2024
Recommandé
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2024
Restaurant gastronomique à l'intérieur du luxueux hôtel Steigenberger proposant une cuisine contemporaine au dressage raçé.
Dirigée par Kevin Lejeune et Virginie Essers, la Canne a déménagé un peu plus en ville puisque la voilà installée dans les salles feutrées de l'hôtel Steigenberger. Elle a gardé quand même son esprit de restaurant de quartier, et chaque matin, le chef et son équipe se mettent en quête des meilleurs produits afin d'offrir sur leur courte carte une cuisine à la fois moderne et gourmande, toute en nuance. La bonne cuisine ce n'est rien d'autre que des bons produits bien transformés et une étoile plus tard, il semble bien que le chef ait trouvé la recette gagnante !
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Avis des membres sur LA CANNE EN VILLE
4.4/5
26 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Questions fréquentes :
Oui, LA CANNE EN VILLE a des pièces climatisées.
LA CANNE EN VILLE propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite.
LA CANNE EN VILLE accepte les moyens de paiement suivants : Espèce, CB - Mastercard, CB - Visa, CB - American Express, Apple Pay, Google Pay.
Oui, LA CANNE EN VILLE accepte les paiements en CB.
LA CANNE EN VILLE compte 26 avis avec une note moyenne de 4.4. Vous pouvez consulter les avis de LA CANNE EN VILLE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LA CANNE EN VILLE en cliquant ici
LA CANNE EN VILLE se situe au 77, Avenue Louise , Bruxelles - Brussel
Lundi
Fermé
Mardi
19:00 - 20:45
Mercredi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 20:45
Jeudi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 20:45
Vendredi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 20:45
Samedi
19:00 - 20:45
Dimanche
Fermé
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tortilla chips used in starters;
pieces of green apple + lemon sorbet for dessert.
All this for 120 EUR per person WITHOUT wine.
My meat, however good, came completely cold.
From a 1-star Michelin you expect better...
Sowohl die weinbegleitung in der sogar ein orange Wein vertreten war als auch die alkoholfreie Begleitung waren hervorragend.
Leider haben wir bei jedem Gang eingestaubt weingläser bekommen. Ich bin mir nicht sicher ob ein sauberes oder altes poliertuch genutzt wurde, allerdings erwarte ich in solch einem Restaurant besseres.
Ansonsten hervorragend daher trotzdem fünf Sterne.
Le blâme n'est pourtant pas à placer sur ces jeunes étudiants engagés semble-t-il récemment mais davantage sur la stratégie visible de rendement du restaurant.
Il y a autant de tables que dans un lunch garden donc assurer une qualité de service constante est un exercice plutôt impossible. Le côté rendement economique s'est ressenti dans nos assiette mais également dans nos verres avec la suggestion de vins très parcimonieuse en quantité.
Une erreur subie par la table d'a côté justifiée par le serveur par un "ne vous inquiétez pas j'ai ma petite idée sur le coupable" à eu lieu d'aiguiser le sens de l'observation chez les clients des tables d'a côté. Et cela n'a pas manqué pour nous : les erreurs de couvert, le café oublié, l'addition donnée à la va vite, nos manteaux qu'il a fallu réclamer, l'absence d'accompagnement à la sortie.
Ces erreurs qui font sourire dans un restaurant classique font grincer les dents dans un étoilé à plus de 500€ pour deux personnes.