COOPÉRATIVE ORO VERDE
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La coopérative Oro Verde (or vert en espagnol) est en fait une machinerie onusienne qui a démarré dans les années 1990 afin de supplanter la culture illicite de coca, qui s'étendait sur plus de 30 000 hectares... Elle rassemble aujourd'hui plusieurs centaines de producteurs dans tout le pays. Pour la culture caféicole, ce sont les hauteurs de San Martin qui récoltent le meilleur grain vert, classé parmi les meilleurs au monde. Point de visite organisée par la coopérative mais son portail d'information est alléchant !
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