Plus grande ville de l'île du Sud et troisième agglomération du pays après Auckland et Wellington, Christchurch est une cité pleine de projets et de renouveau. Dévastée par le séisme du 22 février 2011, qui ravagea tout son centre-ville et coûta la vie à 185 personnes, elle renaît désormais de ses cendres, même si de nombreux chantiers occupent encore ses rues. Le désir de se remettre sur pied est tel que l'on compte même plus de restaurants aujourd'hui qu'avant le désastre. Si sa réputation et ses atouts ne sont pas ceux de ses voisines du Nord, elle possède tout de même de très bons musées et des adresses intéressantes. Planifiée dès 1848, elle fut bâtie sur un modèle très british que l'on ressent encore aujourd'hui, avec quelques beaux restes d'architecture victorienne et de vastes parcs. Pour le reste, c'est une destination très cosmopolite et étudiante. Elle fait aussi office de plaque tournante du tourisme sur l'île, grâce à son aéroport et sa taille. Backpackers et touristes y passent quasiment tous, à un moment ou à un autre.

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