JEBM RESTAURANT ET CAFE

Cet élégant restaurant à Arba Minch est l'une des meilleures tables du pays. Et pour cause, le chef, formé à Addis-Abeba, propose des plats très créatifs avec des ingrédients locaux, notamment des poissons issus de la pêche quotidienne. On a adoré la perche du Nil cuite dans une feuille de banane avec riz, légumes et sauce à l’avocat ou cuite à la vapeur dans du vinaigre blanc, avec du chou kalé et une sauce cacahuète. Un café sert aussi des smoothies, la salle est joliment décorée et agréable. Une vraie découverte gastronomique, un coup de cœur.