BAIT AL MANDI

Ce restaurant yéménite installé au rez-de-chaussée d'une maison dans le quartier de Bole est une vraie découverte culinaire et une bonne table. Il propose des plats moyen-orientaux très copieux, avec beaucoup de légumes frais, débordant de viandes bien grillées et assaisonnées, des jus de fruits frais également. Une bonne adresse pour goûter des mezzes (le taboulé oriental, le full et le houmous étaient délicieux) ou des plats de viande avec du riz au safran. La communauté arabe d'Addis-Abeba en a fait sa cantine. Le cadre est soigné.