Petit Futé
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Résultats Boucherie à Puy-en-Velay

L'avis du Petit Futé sur AUX PLAISIRS DU GOUT

Plaque millesim 2022

Brice a la culture de la viande et propose des produits d'excellence, mettant un point d'honneur à travailler avec des producteurs pointilleux, dont les techniques d'élevage sont les plus naturelles qui soient, et où l'animal évolue en toute sérénité. Les bœufs sont élevés sur les hauts plateaux du Mézenc, les veaux sont labellisés des Monts du Velay, les agneaux viennent exclusivement d'Auvergne, les volailles de Polignac, les porcs fermiers d'Auvergne viennent de l'Allier. Les charcuteries reflètent le meilleur de chaque région de France et d'ailleurs.

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