2025
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Une adresse proposant des menus basés sur les produits du moment et plus de 180 vins référencés.
La salle, sobre, moderne et élégante, est à l'image de la cuisine proposée en toute sincérité. Le choix a été fait d'une carte changeant toutes les six semaines, au gré des produits saisonniers, venant de producteurs et partenaires du coin. Même idée pour les vins, qui occupent la place centrale derrière la belle verrière servant de cave. Plus de 180 vins sont référencés, de quoi trouver l'accompagnement parfait, quel que soit votre choix de plat ! Plats élaborés avec des spécialités locales (lentilles du Puy, verveine verte, agneau noir du Velay, etc.).
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur RESTAURANT L'ÉMOTION
Toques d'Auvergne. Fermé lundi et dimanche. Basse saison : ouvert du mardi au samedi le midi et le soir. Haute saison : du lundi au samedi le midi et le soir. Réservation recommandée. Menus de 18 € à 63 €. Menu enfant : 14 €. Formule du midi : 15 € (à 18). Vin au verre. Titres-restaurant. Accueil des groupes. Chaises bébé. Terrasse.
Avis des membres sur RESTAURANT L'ÉMOTION
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
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Le Bib gourmand est amplement mérité.
Nous avons savouré chaque instant passé à L’Émotion. Ce lieu porte bien son nom : on y ressent toute la passion de Michaël et Amandine Ruat.
Ils ont mis beaucoup d’eux-mêmes dans ce projet, et cela se sent dans chaque détail – des assiettes élégantes aux produits frais, en passant par l’accueil chaleureux.
Une cuisine sincère, un service attentionné, une ambiance raffinée… Nos papilles s’en souviendront longtemps.
Mais ce qui fait aussi la différence, c’est leur cave à vins exceptionnelle. Le choix est immense, et surtout, le personnel connaît ses bouteilles sur le bout des doigts. Les conseils sont justes, pertinents, toujours en accord avec le plat – un vrai plus pour les amateurs comme pour les curieux.
Le service est irréprochable : pro, attentif, jamais guindé. Et malgré ce très haut niveau, les prix restent tout à fait raisonnables. Le rapport qualité-prix est excellent.
Franchement, on se demande comment ce restaurant n’a pas encore d’étoile Michelin. Une étape incontournable au Puy-en-Velay. J’y repasserai sans la moindre hésitation.