Résultats Cuisines du monde à TRINIDAD

L'avis du Petit Futé sur VISTA GOURMET

Plaque millesim 2020

L'atout de ce restaurant c'est vraiment sa superbe et grande terrasse qui surplombe la ville ; la nuit, elle est même joliment illuminée désormais. La vue sur Trinidad est magnifique. Il est d'ailleurs possible de venir au restaurant juste pour admirer la vue depuis ce mirador et on vous offrira même le café à cette occasion !

Le cadre de ce paladar est assez moderne et les plats proposés sont une fusion de la cuisine traditionnelle cubaine et des cuisines du monde, notamment la chinoise. La formule de ce restaurant est la suivante : on choisit son plat principal et on se sert ensuite directement au buffet pour les entrées et pour les desserts. On peut voir les plats préparés devant soi, si on est près de la cuisine, mais si on est trop loin, plusieurs écrans plats retransmettent cela en live. Ici, on tient à vous faire comprendre que les produits sont frais et que tout est préparé le jour-même. Parmi les plats qui connaissent le plus grand succès : le carpaccio de bœuf ou de langouste, l'escabèche de poulet, la langosta combinacion (un plat de langouste avec calamars, crevettes, poisson)... A noter : on peut désormais faire un repas mets/vins mais il faut prévenir le restaurant deux jours à l'avance pour que l'assortiment soit parfait et que tous les vins soient disponibles. Mais ce n'est pas un problème en général car la maison a plus 100 vins à la carte !

Côté ambiance, des groupes jouent en live certains soirs.

A noter : le chanteur de reggaeton Jacob Forever, qui interprète la célèbre chanson « Hasta que se seque el Malecon », est un habitué des lieux et un ami du patron, El Bolo, ce qui vous permettra de comprendre pourquoi un poster de l'artiste se trouve à l'entrée de la plus haute terrasse... Bonne sélection de cigares à déguster sur place. Une très bonne adresse pour les gourmets et les amateurs de bons cigares.

Prochainement. Au moment de notre passage, un bar était en construction au rez-de-chaussée. Baptisé Passion Gourmet, ce sera un bar de nuit chic et branché avec un snack-bar et des petites tapas pour se restaurer. On a hâte de voir ça car le patron, El Bolo, fait généralement du très bon travail, exactement comme avec son restaurant Vista Gourmet.

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4/5 (2 avis)
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Informations et horaires sur VISTA GOURMET

Ouvert de 12h à 15h et de 19h à 22h. Comptez 17 CUC le repas. Wifi accessible sur place et gratuit pour les clients !

Avis des membres sur VISTA GOURMET

2 avis
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
BAGGIO51
5/5
Visité en août 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Superbe panorama de la terrasse (toit) sur la ville de Trinidad. Nous nous sommes arrêtés boire un mojito, c était surement le meilleur du sejour
Trip33
3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Appréciation conforme à ce qui est écrit dans le guide. Mais le prix est bien plus bas que ce qui est annoncé : 15 à 20 CUC par personne et non pas 30.
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