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Résultats Restaurants à MANHATTAN

L'avis du Petit Futé sur HIROHISA

Plaque millesim 2022

Excellente cuisine à déguster dans un restaurant du chef Hirohisa Hayashi à New York.

Pas d'enseigne, mais une étroite fenêtre et une plaque de métal gravée : « Hirohisa ». Le restaurant du chef japonais Hirohisa Hayashi est l'un des secrets les mieux gardés de Thompson Street, quoique l'étoile Michelin décrochée en 2017 a changé la donne. Une pièce, vingt places tout au plus, cinq cuisiniers jouant du couteau au-dessus des plans de travail. Un menu dégustation ou des plats à la carte, à savourer dans une atmosphère confidentielle. Le Miso Black Cod et le Uni Lobster Chaxan Mushi sont très recommandables. Une expérience aérienne.

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5/5 (1 avis)
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Informations et horaires sur HIROHISA

Ouvert de 12h à 14h en semaine et de 17h30 à 21h30 du mardi au samedi. Menus dégustation à 120 et 160 US$.

Avis des membres sur HIROHISA

1 avis
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
fute_98031
fute_98031
5/5
Visité en décembre 2019
Ambiance agréable, excellente cuisine et service au top. Un resto à Manhattan à ne surtout pas manquer.
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