San Juan Bautista de Aguadulce a été fondé au milieu du XIXe siècle. Malgré le doute qui plane sur le jour exact de sa création, on lui a attribué une date officielle, celle du 19 octobre 1848, afin de pouvoir célébrer chaque année, trois jours durant, son anniversaire. Une fête immense qui fait d'Aguadulce un véritable carrefour de musiques, de jeux, de danses et de défilés... Si vous appréciez les ambiances euphoriques, vous n'y manquerez pas non plus le carnaval, ni la célébration du saint patron de la localité le 24 juin.

Cette ville d'environ 8 000 habitants dans la zone urbaine est surnommée " tierra de la sal y del azucar " (" terre du sel et du sucre "), denrées dont elle a longtemps été la plus grande productrice du pays. Si les raffineries de sucre continuent à fonctionner, la férocité de la concurrence étrangère a entraîné la fermeture de la plupart des salines. Aguadulce est connu aussi pour ses cultures de crevettes et autres fruits de mer qui vivent dans les fonds sableux de la baie de Parita. Plusieurs petits restaurants de fruits de mer vous attendent dans le quartier de pêcheur d'El Salao.

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15.95 €
2019-01-02
456 pages
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