RIESEN
Restaurant bio
€€
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2025
Recommandé
2025
Le jeune chef Hernán Correa Riesen utilise des produits du marché ou en direct auprès de petits producteurs. Son restaurant est situé dans la maison familiale, la vaisselle est imparfaite et les objets de déco fabriqués par des artisans locaux. Quelques tables, ambiance informelle mais service des plus attentionnés. Le menu change régulièrement, avec toujours une recherche de mélange de saveurs et textures. Une cuisine audacieuse, dans l'esprit de la nouvelle gastronomie panaméenne, qui n'est cependant pas adaptée à toutes les bourses.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
RIESEN se situe au Calle D, Casa N°16, Cangrejo , Ciudad De Panamá
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