Résultats Agriculture - Viticulture à ZICHRON YA'ACOV

CARMEL WINERY - CENTER FOR WINE CULTURE

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L'avis du Petit Futé sur CARMEL WINERY - CENTER FOR WINE CULTURE

Plaque millesim 2022

Carmel Winery a été fondée en 1882 par lebBaron Edmond de Rothschild. La société possède les deux plus grands établissements vinicoles en Israël, le premier à Zichron Ya'akov, et le second à Rishon Le Tsion, au sud de Tel Aviv. Carmel Winery possède également deux caves à proximité de vignobles destinés à la production de petites quantités de vins artisanaux : Kayoumi Winery, en Haute Galilée, et Yatir Winery, dans le Néguev nord-est, près d'Arad. Les vinificateurs de Carmel peuvent donc choisir parmi des vignobles provenant de différents terroirs et de toutes les régions viticoles en Israël, même si leur présence est particulièrement forte en Haute Galilée, où le climat est plus froid. Au total, les vignes de Carmel Winery s'étendent sur 1 400 hectares et Carmel produit plus de 15 millions de bouteilles à l'année. Les vins commercialisés sont en partie casher. Le centre d'accueil permet aux visiteurs de découvrir les procédés de fabrication des vins et, évidemment, de les goûter. Le complexe comprend la boutique de vente, deux salles de dégustation et un restaurant "Bistro de Camel".

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Informations et horaires sur CARMEL WINERY - CENTER FOR WINE CULTURE

Centre des visiteurs ouvert du dimanche au jeudi de 9h30 à 17h, le vendredi et les veilles de fête de 9h à 14h. Les tours de dégustation durent en général 1 heure et comprennent la projection d'un film de présentation. Tarif : 30 NIS. Dégustation seule : 25 NIS.

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