LES DÉLICES - CHEZ BAMBA

Bamba, l'ancien cuisinier du Caïman à Sokone a ouvert cette petite gargote familiale, sans prétention. Quelques tables sont posées ici et là sur le terrain vague où l'on profite de la vie du quartier. Le soir, pensez au produit anti-moustiques ! C'est Bamba qui pêche lui-même les poissons du jour, préparés soigneusement par sa femme et ses filles. Les plats sont généreusement servis, délicieux – un peu relevés, certes –, et les prix, tout petits. On peut aussi déguster une assiette de poulet grillé ou de bœuf, tout aussi savoureuse. Service simple et avenant.