Résultats Restaurant de cuisine française à Rhinau

AU VIEUX COUVENT

Cuisine française €€
4.8/5
66 avis
Fermé

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6, rue des Chanoines, 67860Rhinau, France Voir sur la carte
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2025
Recommandé
2025

Restaurant 1 étoile à Rhinau servant des plats de légumes frais issus de son potager et des poissons

Cette belle adresse est une inépuisable source de bonheur pour les gourmets amoureux de la nature. Elle est sise dans un cadre bucolique en bordure de la rivière Brunnwasser qui se dévoile à travers les superbes baies vitrées du restaurant. C’est une perpétuelle invitation à l’épicurisme éclairé sur laquelle brille une étoile au Michelin depuis plus de 30 ans et couronnée de 3 toques au Gault & Millau 2018. Pâtissier de formation (élu par ailleurs Pâtissier de l’Année 2015), le chef Alexis Albrecht agrémente avec maestria ses plats d’une multitude de plantes sauvages et de légumes frais issus de son potager. Il donne ainsi naissance à des compositions qui se dévorent des yeux avant de se déguster dans l’assiette. Carpaccio d’espadon aux herbes et fleurs, escalopes de ris de veau poêlées à la grenobloise et crêpes parmentières à la livèche, éclaté de chevreuil et Kaseknepfle au basilic, délicieuse matelote aux quenelles de brochet et anguille rôtie, sans oublier les fameuses bouchées à la reine maison. Comme indiqué plus haut, Alexis Albrecht est un pâtissier hors pair : son Festival des Desserts réserve de grandes émotions aux becs sucrés ! Ajoutez à cela une cave à vins fantastique qui recèle quelque 400 références issues de tous les vignobles. Accueil et service aussi jovial que chaleureux, salle moderne et sobre divinement décorée au plafond de motifs végétaux sculptés.

Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.

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Avis des membres sur AU VIEUX COUVENT

4.8/5
66 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service

Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

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Estelle B.
Estelle B.
Visité en juillet 2025
Impossible de tester, noté ouvert mais malheureusement fermé...
Lidia A.
Lidia A.
Visité en juillet 2025
Avant même de passer à table, nous avons vécu une balade magique à la découverte des plantes sauvages du Ried, guidés avec passion et douceur. Une immersion sensorielle, éducative et poétique dans la nature alsacienne — un vrai plus qui donne tout son sens à la cuisine qui suit.

Chaque plat est une œuvre d’art : les assiettes sont magnifiques, pleines de fraîcheur, de couleurs, de fleurs comestibles… et les saveurs sont tout simplement incroyables.

On sent l’amour du terroir, du végétal, du détail. La cuisine est poétique, vivante, équilibrée. Un vrai voyage sensoriel de l’entrée jusqu’au dessert !

Le service est attentif, discret, passionné. On prend le temps, on savoure, on se laisse porter.

Un grand bravo et merci à toute l’équipe pour ce moment suspendu. Une adresse précieuse que je recommande les yeux fermés. ????✨
Frantz R.
Frantz R.
Visité en juillet 2025
Toujours un grand moment de plaisir !! Je recommande !
67r
67r
Visité en juillet 2025
Très bons produits ainsi qu’un service très appréciable.
Martine H.
Martine H.
Visité en juin 2025
Belles découvertes avec de nouvelles saveurs inattendues, découvertes de cuisines avec des fleurs, une première.....
Très bon moment avec un personnel au petit soin tout au long du déjeuner.
Endroit que nous recommandons les yeux fermés.

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Questions fréquentes :

Oui, AU VIEUX COUVENT est un établissement considéré comme adapté pour les enfants - Kids friendly.

AU VIEUX COUVENT propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite.

AU VIEUX COUVENT compte 66 avis avec une note moyenne de 4.8. Vous pouvez consulter les avis de AU VIEUX COUVENT en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur AU VIEUX COUVENT

AU VIEUX COUVENT se situe au 6, rue des Chanoines , 67860 Rhinau

Lundi
12:00 - 13:30
Mardi
Fermé
Mercredi
Fermé
Jeudi
12:00 - 13:30 et 19:00 - 20:45
Vendredi
12:00 - 13:30 et 19:00 - 20:45
Samedi
12:00 - 13:30 et 19:00 - 20:45
Dimanche
12:00 - 13:30 et 19:00 - 20:45
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