CANTINA LA FUENTE

La Fuente règne en maître parmi les cantinas de Guadalajara, une légende vivante, figée dans le temps depuis 1921. C'est un endroit digne des décors de cinéma, où l'âme du jazz s'entrelace avec le murmure des contrebasses et du piano. Les politiciens, les journalistes et les étoiles de la musique se sont tous courbés devant son charme. Ici, entre ces murs imprégnés d'histoire, les conversations se mêlent aux saveurs de la torta ahogada, spécialité locale. Une parenthèse idéale après avoir arpenté la cathédrale, le musée régional ou le palais du gouvernement.