L'avis du Petit Futé sur LES BURONS DE SALERS

A flanc de montagne, ce buron, reconstruit à l'identique de la bâtisse de 1760, propose de découvrir le travail et la vie des buronniers durant les mois d'été sur les estives pour la fabrication du fromage. Les après-midi la visite guidée se termine par une dégustation de fromage mais aussi de liqueur à base de gentiane, plante emblématique des monts.du Cantal dont ont fait macérer les racines. Et pour finir, vous pouvez vous rassasier d'une bonne truffade. Le buron de Salers se trouve sur une route magnifique en altitude qui mérite, à elle seule, le détour.
Informations et horaires sur LES BURONS DE SALERS
Fermé du 1er mai au 30 septembre. Haute saison : ouvert tous les jours et les jours fériés de 10h à 19h (dernière visite à 17h30). Adulte : 5 €. Enfant (de 8 à 12 ans) : 3 €. Groupe (20 personnes) : 4 €. Restauration sur réservation avec la truffade, le repas du buronnier, dans un cadre exceptionnel. Visite guidée (exposition et projection vidéo). Animations. Dégustations, vente de gentiane Salers et de fromage.
Services :
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Motards
Avis des membres sur LES BURONS DE SALERS




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