Petit Futé
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Résultats Écomusée à Salers

LES BURONS DE SALERS

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L'avis du Petit Futé sur LES BURONS DE SALERS

Plaque millesim 2022

A flanc de montagne, ce buron, reconstruit à l'identique de la bâtisse de 1760, propose de découvrir le travail et la vie des buronniers durant les mois d'été sur les estives pour la fabrication du fromage. Les après-midi la visite guidée se termine par une dégustation de fromage mais aussi de liqueur à base de gentiane, plante emblématique des monts.du Cantal dont ont fait macérer les racines. Et pour finir, vous pouvez vous rassasier d'une bonne truffade. Le buron de Salers se trouve sur une route magnifique en altitude qui mérite, à elle seule, le détour.

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4/5 (4 avis)
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Informations et horaires sur LES BURONS DE SALERS

Fermé du 1er mai au 30 septembre. Haute saison : ouvert tous les jours et les jours fériés de 10h à 19h (dernière visite à 17h30). Adulte : 5 €. Enfant (de 8 à 12 ans) : 3 €. Groupe (20 personnes) : 4 €. Restauration sur réservation avec la truffade, le repas du buronnier, dans un cadre exceptionnel. Visite guidée (exposition et projection vidéo). Animations. Dégustations, vente de gentiane Salers et de fromage.

Services :

  • Motards

Avis des membres sur LES BURONS DE SALERS

4 avis
4/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Bulot60
5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Visite passionnante fait par des passionnés.A faire.
yanno35
3/5
Pour les infos c'est très bien pour les gens qui ne connaissent pas la région. En revanche, c'est avant tout un moyen de vous vendre de la Liqueur Gentiane et du Fromage Cantal ou Salers. Les personnes n'ont pas pu me dire ou voulu me dire ou trouver du Salers Tradition, fromage fait dans les règles de l'art, alors qu'à un kilomètre de là, il y a le Buron d'Algour. Y aller pour les infos, pour les achats aller ailleurs.
gijofamo
3/5
à visiter explications par diapositives interessantes, on aimerait voir des choses plus concrètes car le but de la visite c'est surtout d'acheter du fromage en l'occurence très bon!
ninie2102
5/5
Une visite animée par des jeunes qui aiment leur travail et vous font partager leur passion. On nous explique la fabrication du fromage Salers et celle de la liqueur de Gentiane. Des explications claires, précises, bref une visite à ne pas manquer!
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