Résultats Restaurant espagnol à MÉXICO

DON CHON

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Regina #160, México, Mexique
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2024
Recommandé
• 2024

Petite fonda de cuisine préhispanique dont les secrets se transmettent de chef à apprenti depuis 1934. Les spécialités, en sus des traditionnels plats mexicains, sont à chercher du côté des curiosités : sauterelles, vers de maguey, œufs de fourmi et de moustique (les caviars mexicains), sanglier ou encore crocodile. Le vieux chef vient de nous laisser mais son successeur a désormais repris les rênes dans son nouveau local situé juste en face de l'ancien. À suivre et à tester.

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Questions fréquentes :

DON CHON se situe au Regina #160 , México

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