DOSSIER

Un restaurant original dans un cadre plutôt banal. La salle est située à l'étage tandis qu'au rez-de-chaussée se trouve une boulangerie à la française vendant également quelques snacks. Le « Dossier » propose une cuisine française matinée d'influences boliviennes. Le midi, une formule almuerzo intéressante avec soupe, plat et dessert, dont le prix dépend du choix du plat principal. Le soir, un menu dégustation unique de plusieurs spécialités qui varie tous les mois, à accompagner d'une bouteille de vin bolivien (avec modération).