PIZZERIA LA TOSCANE

Vous avez envie d’une bonne pizza préparée dans les règles de l’art, mais votre conjoint, lui, veut goûter les spécialités auvergnates… Difficile de trouver un compromis ? Eh bien, si ! La Toscane, avec sa façade rosée qui fait penser à une adresse florentine, saura réunir les fans de Pasta et de Tripoux ! Mado, la cheffe, assoit à une même table les cyprès transalpins et les vallées cantaliennes. Elle fait resurgir ses origines italiennes dans des plats aux sonorités ritales : San Remo, Pescara, Cagliari ; tout en proposant des pieds de porc du terroir accompagnés d’un aligot traditionnel. De quoi passer une soirée étonnante sur une des places du centre historique de Saint-Flour ! Et tout ceci, pour un prix raisonnable !