LA SIRANDANE

Le chef Daniel vous accueille chez lui pour un atelier de cuisine traditionnelle réunionnaise au feu de bois dans la générosité, le partage et la bonne humeur. La journée commence avec un petit déjeuner d’antan : riz chauffé, saucisse pété et café grillé. S’ensuit la préparation des caris, rougails et d’un gâteau péi, le tout à base de produits locaux évidemment. Ensuite, place à la dégustation des samoussas, bonbons piment, bouchons et rhums arrangés maison pour l’apéro, puis des plats servis dans des feuilles de bananier selon la pure tradition.